גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

אורית מבשלת

אוכל
1424858272.jpg
1424858276.jpg
1424858292.jpg
1446714521.52109.jpg
1447577133.23141.jpg
1447577134.33469.jpg
1447577203.48100.jpg
1447577204.13115.jpg

אורית קדם, שפית. בעבר עבדה במסעדות גורמה בתל אביב. כיום גרה בקיבוץ נתיב הלה ומכינה אוכל לקבוצות.

בין המנות תמצאו:

  • תפריט צמחוני עשיר
  • תפריט דגים חלבי,
  • תפריט ברנץ'
  • תפריט בשרי המאופיין מהמטבח הסורי.
  • מדי שנה אורית משותפת בפסטיבל האוכל וזוכה לשבחים רבים

 

כתבות מהעבר:

"טעם החיים - נירה רוסו"

"אם כל התגליות - בראנץ' חאלבי אמיתי בפסטיבל האוכל. אנחנו בחצר הפאב של קיבוץ נתיב הל"ה ואורית קדם מוציאה אל השולחן שבצל האורנים מגש עמוס מעדנים של בראנץ' מן המטבח החאלבי. היא ויחזקאל אבא שלה, מבשלים שם בפינת חמד שקטה על צלע גבעה".

 

"שוק האוכל" הילה אלפרט

"בין הרים ובין סלעים, בסופי השבוע של חודש מארס, אפשר לגלות שם אוכל שאין במקומות אחרים או להיתקל בידיים טובות במיוחד, כמו אלה של אורית קדם.

קדם לא צמחה על הגבעות של יהודה, היא הגיעה אליהן אחרי שהתחתנה עם בן הקיבוץ והביאה איתה בישול מנוסה, שהתחנך במסעדות.

היא גדלה בתל אביב על אוכל סורי וטורקי של סופי וחזקי שמאי, אבא ואמא שקמים בבוקר ונותנים לחשקים של רעב להסיע אותם לשדות רחוקים."

"על שולחנות ארוכים, משלחים אל הנוף, נפרשו צלחות קטנות מעשה פסיפס לתפארת. השמות מוכרים, מנות ים תיכוניות שכובסו כבר בכל מקום, אבל הביצוע, ההקפדה על הפרטים והטעם. אחחח, איזה טעם..."

 

"אוויר הרים" חגית אברון"

"בהיותה נצר לאב סורי, ובשלנית מעולה בזכות עצמה, רקחה אורית ארוחת בוקר סורית, המוגשת מול הנופים המרגשים של עמק האלה".

עוד באיזור

מרכז איינגאר יוגה עמק האלה

טיפולים, בריאות וספא, 0.0 ק"מ

חנות יד שנייה בנתיב הל\"ה

אטרקציות, 0.1 ק"מ

אנטקא

אוכל, 0.1 ק"מ

מפעל בוטיק לטחינא ייחודית

אטרקציות, 0.2 ק"מ

ורטיגו - כפר אמנות אקולוגי

אטרקציות, 0.3 ק"מ

יקב עמק האלה

יקבים, 0.3 ק"מ

אדמה סטודיו לקרמיקה

אומני האלה, 0.3 ק"מ

נתיבל\'ה – אירוח ונופש

לינת שטח, 0.3 ק"מ

אנדרטת נתיב הלה

מסלולי טיולים, 0.4 ק"מ

תנ"ך תש"ח ספטמבר 2016 | תחנה 11 - נתיב הל"ה

, 0.4 ק"מ