גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

יקב כרמא

יקבים
1542201058.39826.jpg
1542201064.47366.jpg
1542201074.56781.JPG
1542201078.72136.JPG
1542201109.42803.JPG
1542201117.22666.JPG
1542201119.73119.JPG

אודות

יקב כרמא הינו יקב בוטיק הממוקם במושב תירוש בנחלת יהודה בסמוך לחבל לכיש, בלב הטבע של מרכז הארץ, הרחק מהציוויליזציה, באיזור המאופיין במזג אויר מיוחד עם תנודות קיצוניות של חום ביום וקור בלילה, אשר מספקים לכרמים שלנו את האווירה האולטימטיבית להצלחה .

את היקב יסדו בשנת 2012 חברי אגודת ברכת הארץ שזיהו את הפוטנציאל החבוי באדמת נחלת יהודה, כאיזור לגידול וייצור ענבי יין באיכות וברמה גבוהה מאוד, לנחלת יהודה היסטוריה עשירה של ייצור יין כבר מלפני למעלה מ-3000 שנה,  לאחר בדיקה מעמיקה של איזור מיוחד זה החליטו חברי האגודה להמשיך מסורת של כורמים ויוגבים משבט יהודה עוד מהתקופה המקראית.

יקב כרמא מוגדר כיקב בוטיק אסטייט, מה שמאפשר לנו לשמור על סטנדרטים גבוהים ביותר של איכות עוד משלב גידול הענבים, דילול האשכולות והוצאת יבול מובחר ליצור יין איכותי וברמת דיוק גבוהה.

מייסדי יקב כרמא

יקב כרמא הוא מיזם משותף לאגודת ברכת הארץ ולקבוצת פילנתרופים מהעולם, אשר בחרו לשתף פעולה בהקמת יקב בוטיק שייצר יין איכותי מענבי כרמי ברכת הארץ, יפיץ יחד עם זאת את הרעיונות העומדים בבסיס האיגוד, אהבת הארץ, קיום המצוות התלויות בה, החיבור בין יהודי העולם וארץ ישראל, והכרת האיכות הפנטסטית של ענבי ארץ ישראל והיין המופקים מהם. יחד עם זאת כל הכנסות היקב הינן מוקדשות למטרות צדקה בארץ ישראל ולתמיכה במוסדות קודש.

העץ שלי בארץ ישראל

אגודת ברכת הארץ השיקה חווה חדשה הנקראת ,חוות העץ שלי בארץ ישראל", הרעיון שעומד מאחורי חווה זו, הוא האפשרות לרכש עץ ענבים פרטי על שם הרוכש עם תעודת רכישה ושלט הצמוד לעץ עם שם הרוכש, שיינטע על ידו או מי מטעמו, הרוכש יוכל לצפות בתהליך גדילת העץ, ולקבל את היבול מהעץ, כך יוכל הרוכש להנות מפירות העץ הפרטי שלו, לזכות במצוות נטיעת עץ בארץ ישראל ובכל המצוות הנלוות הקשורות לגידולו.

סיור וטעימות במרכז המבקרים:

הסיור ביקב מתחיל במרכז המבקרים שלנו, שם נשמע הסברים על המשמעות של יקב בוטיק, על ענבי אסטייט, על אופן גידול הענבים וקבלתם לחדר ייצור היין, לאחר מכן נעבור לחדר מיכלי ייצור היין שם נשמע על משמעות זמני ותהליך הייצור, הסברים על סוגי הענבים השונים, סוגי תסיסה והחלטות המאפיינות את היין של היקב, לאחר מכן נעבור לסיור בחדש החביות ונתוודע לתהליך יישון היין.

טעימות היין יעשו במרכז המבקרים, שם נטעם סוגים שונים של יינות ונסביר מה מאפיין כל זן ענבים היוצר את הטעם הייחודי של יינות היקב.

סיורים וטעימות ייעשו בתיאום מראש.

אודות אירועים ביקב –

בלב ליבה של הארץ בקו התפר בין הציוויליזציה והנוף הפראי, שוכן לו מבנה יקב כרמא ומתחם קסום לאירועים מיוחדים ואקסקלוסיביים, אולם האירועים מעוצב ברמה גבוהה עם קירות שעם ועץ מהגוני, היוצרים אווירה שמחה ומקרבת לבבות ובוסתן רחב המגודר בעצי פרי משבעת המינים, האולם מותאם לאירועים אינטימיים ולכל סוגי השמחות ומכיל עד 90 איש. כמו כן בחודשי הקיץ אף מדשאות היקב והבוסתן אשר מתחת לכיפת השמים עם נוף קסום יעמדו אף הם לרשותכם, כך שאפשר לשלב פנים וחוץ במידה הרצויה.

About

Carma Winery is a boutique winery located in Moshav Tirosh - Nachalat Yehuda, in the heart of the nature, center of the country, far from civilization, in a region characterized by special weather, with extreme fluctuations of heat in the day and cold at night, which provide our vineyards the ultimate atmosphere for success.

The winery was founded in 2012 by members of Birkat Ha'Aretz who identified the hidden potential in the land of the Nahalat Yehuda, as an area for growing and producing high quality wine grapes. Yehuda has a rich history of wine production over 3000 years ago. After a thorough examination of this special area, the members decided to continue a tradition of vinedresser from the tribe of Judah from the biblical period.

The Carma winery is defined as a boutique winery, enabling us to maintain the highest standards of quality, from the stage of growing and the production of a selected crop to create high quality wine.

The founders of Carma Winery

The Carma Winery is a joint venture of the Birkat HaAretz Association and a group of philanthropists from the world who have chosen to cooperate in setting up a boutique winery that will produce quality wine from the Birkat Ha'Aretz vineyard grapes, while spreading the ideas that underpin the union, love of the land of Israel, the fulfillment of mitzvot that depend on the Land of Israel and the recognition of the fantastic quality of the grapes of the Land of Israel and the wine produced from them. At the same time, all the winery's revenues are dedicated to charitable causes in the Land of Israel and to support holy institutions.

My tree in Israel

The Birkat HaAretz Association launched a new farm called "My Tree Farm in the Land of Israel"

The idea behind this farm is the possibility of purchasing a private grape tree in the name of the purchaser with a purchase certificate and a sign next to the tree with the name of the purchaser, which will be planted by him or someone on his behalf. In the process of growing the tree and receiving the harvest from the tree, the purchaser will be able to enjoy the fruit of his own tree, to receive the mitzva of planting a tree in the Land of Israel and all the related mitzvot related to its cultivation.

Tour at the visitors' center

The tour at the winery begins with our visitor center, where we hear explanations about the significance of a boutique winery, how grapes are grown and their acceptance into the wine production room. Afterwards we will move to the wine production room where we can hear about the temporary production process, Types of fermentation and decisions that characterize the wine of the winery , then we will take a tour in the barrel room and become familiar with the process of wine aging.

The wine tasting will be done at the visitors' center, where we will taste different types of wines and explain what each grape variety creates, which creates the unique taste of the Carma's wines.

Tours and tastings will be done by appointment.

About Events at the winery

In the heart of the country between the civilization and the wild landscape, is situated the Carma Winery building, a magical area for special and exclusive events. The halls are decorated with high quality cork and mahogany walls, creating a joyful atmosphere and a wide orchard fenced with fruit trees from the seven species, the hall is suitable for intimate events and all kinds of celebrations, and includes up to 90 people. Also, during the summer months, the lawns of the winery and the orchard under the sky with a magical view will also be at your disposal, so that you can combine the interior and exterior to the desired extent.

עוד באיזור

עליה – אוכל מרוקאי מכל הלב

אוכל, 1.3 ק"מ

מסלול תל בטש

מסלולי טיולים, 4.6 ק"מ

תנך תשח תחנה 20 טל שחר

, 4.6 ק"מ

תחנה 19 - מטע זיתים | Exchange 19 - Olive Grove

, 4.8 ק"מ

תנ"ך תש"ח ספטמבר 2016 | תחנה 19 - מטע זיתים

, 4.8 ק"מ

שדות מיכה – אגדת יער

צימרים ואירוח כפרי, 5.2 ק"מ

תנ"ך תש"ח ספטמבר 2016 | תחנה 18 - יער חרובית

, 5.4 ק"מ

תחנה 18 - יער חרובית | Exchange 18 - Haruvit

, 5.4 ק"מ

תנך תשח תחנה 19 מחנה שורק

, 5.5 ק"מ

Sparro - בית קפה

אוכל, 6.0 ק"מ