גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

מטיילים ואוכלים במטה יהודה – הצעות לטיולים ומסעדות הפתוחות למטיילים מזדמנים במטה יהודה

בימים אלה, אחרי שסיימנו להתייבש מהגשם, וחלקינו אפילו מהשלג, זה הזמן לצאת מהבית בחזרה אל הטבע, שפורח כעת במלוא יופיו וליהנות מאינספור פרחי בר המכסים כל פיסת קרקע במרבדים של פריחה. אחד האזורים הבולטים ביותר לצפות בפריחות הללו הוא אזור מטה יהודה. במהלך חודש מרץ, מזג האוויר נעים, הפריחה בשיאה וזה זמן אידיאלי להעמיס את המשפחה אל האוטו, ולהגיע לביקור סוף שבוע בין שלל מסלולי פריחה ונופים מדהימים.

מטה יהודה נחלק ל-4 אזורים עיקריים, שכל אחד מתאפיין בפריחה שונה ומגוונת, כך שבכל מסלול שתבחרו לא תוכלו לפספס פרחים בכל צבעי הקשת, עצים מתפקעים מפריחה צבעונית וחבל ארץ ירוק עם בו אפשר לפגוש רקפות, תורמוסים, שקדיות, כלניות ועוד שלל פרחי בר. הטבע פשוט מגיע לכל מקום, ובין הפרחים קיימים גם אתרי היסטוריה ומורשת, ומסלולי טיול נוחים לכל גיל, כך לא תצטרכו לדאוג שמישהו במפשחה יתקשה לצעוד או ישתעמם.

אם תעדיפו את הטיול שלכם עם הדרכה, אתם גם יכולים להצטרף לאחד מהסיורים של בית ספר שדה שער הגיא. הסיורים הם בחינם אך מותנים בהרשמה מראש. כל הסיורים יתקיימו בין השעות  9:00-13:00.
לפרטים והרשמה:  02-5331665

כל הטיולים הללו רק פותחים עוד יותר את הרעב לנופים של מטה יהודה, ולא פחות את הרעב לאוכל, ולשני אלה מסעדות האזור נותנות מענה. בסמוך לכל אחד מן הטיולים ישנן מסעדות הפתוחות בסופי השבוע, ומציעות אוכל נהדר מול הנופים הקסומים. מבשרים מעושנים במקום ועד אוכל טבעוני, עם כל מה שביניהם לצד יינות ובירה בייצור עצמי.  

לפרטים מלאים על כל האטרקציות התיירותית באתר "תיירות מטה יהודה- הלב הירוק":http://tour-yehuda.org.il/
 

 

 

אשכול  הרי יהודה

מה פורח: שקדיות ופרחי בר

איפה רואים פריחה: שמורת המסרק

השמורה נקראת על שמם של עצי אורן ירושלים הצומחים בפסגת הרכס, ומזכירים מרחוק צורה של מסרק שיער, השם ניתן ע"י חברי הכשרה של הפלמ"ח, שישבו בגבעת ברנר ויצאו לסיורים באזור.
השמורה, בשטח 117 דונם, ממוקמת סביב אחת הפסגות המערביות בהרי ירושלים.
לצד האורנים צומח כאן חורש של אלון מצוי ואלה ארץ-ישראלית, אליהם נלווים עצים ושיחים נוספים כמו קטלב מצוי, לוטם מרווני ולוטם שעיר.
בשטחים הפתוחים ובין השיחים שבשמורה גדלים בחורף ובאביב מגוון פרחי בר, ביניהם רקפת מצוייה, כלנית מצוייה, נורית אסיה ודם-המכבים האדום, והסחלבים דבורנית גדולה ושנק החורש.
סיור חינם עם בית ספר שדה שער הגיא:
רוחות של כפירה: אל נחל כפירה והר הרוח -   24.3.17

 

אשכול לטרון - צרעה

מה פורח: רקפות, שקדיות, נרקיסים, כלניות  ופרחי בר

איפה רואים פריחה:

גבעת הרקפות/יער ישעי (ליד מושב טל שחר)

מושב טל שחר ממוקם על כביש מספר 3 דרומית לצומת נחשון ובתוך עמק שורק.  בגבול הדרומי של המושב, מדרום למסילת הרכבת, נמצאת גבעה יפהפייה ועליה יער ישעי, מלא עצי אורן, ברוש, אלות חרובים ועוד.
בין העצים ומסביב אפשר למצאו שפע מרבדי רקפות ופרחי בר נוספים. ההליכה ביער מתאימה לכל הגילאים.

 

מערת בני ברית ביער הקדושים (אשתאול)

מערת בני ברית - הנמצאת בלב יער פסטוראלי שכולו שלווה ושקט - מוקפת  עצי חורש , אורן וחרוב, אלון ולבנה רפואי.
בחודש מרץ ישנה פריחה מדהימה של שקדיות שחלקן מבצבצות מהסלעים הצופים אל כביש הגישה , מרבדי פריחת רקפות, כלניות, נרקיסים ועוד פרחי בר. 
סמוך לרחבת המערה קק"ל הכשירה שבילים מסודרים ושולחנות לפיקניק, חניון המשמש נקודת יציאה לטיולים ביער הקדושים וגם חניון ללילה, המקום מוצל ונעים עם גישה נוחה עם  כביש סלול עד לרחבת המערה .
המטיילים היצירתיים ובעלי הדמיון יוכלו לזהות את סלע האריה הממוקם בדרך המובילה אל המערה.
סיורי חינם עם בית ספר שדה שער הגיא:
ירח בעמק איילון:  תל איילון -    3.3.17
בין צרעה ובין אשתאול: רכס צרעה -   17.3.17

 

אשכול עמק האלה – עדולם

מה פורח: תורמוסים , שקדיות, רקפות , כלניות ופרחי בר

איפה מטיילים: לבלוב השקדיות ופריחת פרחי בר בפארק בריטניה ובפארק עדולם.

בפארק בריטניה קיימים נופים מרהיבים של גבעות מיוערות וחורשים טבעיים לצד אתרים היסטוריים.
אל מסלול פריחות בפארק אפשר להגיע דרך הכניסה מכביש 353 (בין היישוב שריגים ליאון ומושב עגור) או מכביש 383 (צומת עזקה- שער כניסה צפוני) בחיבור לשביל ישראל.
בין כניסות אלו עוברים לסירוגין בשבילים סלולי אספלט או שבילי כורכר, וצופים בעצי השקדיות שמתחילים ללבלב, ובפריחת פרחי הבר הרבים המעטרים את הפארק כולו.
ברחבי הפארק עשרות פינות חמד בהן אפשר לעצור לרגע, לשתות כוס תה חם ולפרוס סדין גדול לפיקניק משפחתי, או להתיישב ליד אחד משולחנות קק"ל הרבים שנמצאים לאורך המסלול.
 

תורמוסים בגבעת התורמוסים (תל שוכה)

בתנ"ך נזכר תל שוכה כמקום אסטרטגי השולט על עמק האלה הסמוך, אך כיום מוכר התל בעיקר בזכות פריחת התורמוסים המרשימה שמרהיבה בו בעיקר בחודש מרץ.
הפריחה הכחולה הענקית נראית מעולה מראש התל, ולצידה אפשר לחזות גם בנוף, היסטוריה וטבע מרהיבים.
סיור חינם עם בית ספר שדה שער הגיא:
הממלכה האבודה:  חורבת קייאפה -    31.3.17

 

אשכול מערת הנטיפים – המזלג (צור הדסה)

מה פורח: קטלבים, רקפות, נרקיסים ופרחי בר

איפה מטיילים: נחל קטלב

בהרי ירושלים מתפתל לו נחל הקרוי על שם עץ שאגדות רבות נקשרו בשמו – הקטלב. הנחל משלב הליכה קרירה בין מעיינות וסבך, בד בבד עם נוף הרים ירושלמי ירוק ומרשים.
לפני או אחרי הטיול בנחל קטלב מומלץ לבקר גם במערכת שורק – מערת הנטיפים המרשימה שנמצאת במרחק של כמה דקות נסיעה מהנחל.

 

ריכוז המסעדות העובדות לקהל מזדמן .

בשאר המסעדות/הסעדות המופיעות באתר התיירות מארחים קבוצות בהזמנה מראש .

 http://tour-yehuda.org.il/#5,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35

במהלך השבוע – לא בשבת

אשכול עדולם האלה

1.    1.מאפיית ברדלי בשריגים - http://tour-yehuda.org.il/538/

מאפיית לחמי שאור ופיצה איטלקית.פתוח בימים חמישי 18:00-2100 לפיצה .

ימי שישי 8:30-16:00 המאפייה פתוחה למכירת לחמים חלות בריוש ועוד...

אורן  050-5753548 

 

2.    2. לחמלה –גבעת ישעיהו http://tour-yehuda.org.il/380/

 לחמלה מאפיה מקומית האופה לחמי שאור מקמחים עשירים וטריים בעבודת יד מסורתית כיכרות כוסמין, שיפון זיתים ,לחם אגוזים וכיכר ה'פועלות' המפורסם נאפים לפנות בוקר ונמכרים בדוכן המכונה 'הקיוסק' הנמצא בצמוד למאפיה.

בקיוסק נמכרים מלבד הלחמים גם קפה משובח , מיצים טבעיים ,סנדביצ'ים ועוגות שמרים.

פתוח בימי שלישי עד שישי מ-  8 בבוקר עד 14:00 בצהריים. 

קבוצות.. קטנות וגם גדולות  יזכו באירוח בתאום מראש , משך כל השבוע.

0542664733 

 

3.    3. הבית של אסנת –מושב עגור אוכל כורדי שמח http://tour-yehuda.org.il/1164/

אוכל כורדי שמח – מיטב התבשילים הכורדיים המסורתיים על גבי פתיליות : עלי לוף הבר המלוקטים בשדה בעונת הגשמים "קארדי" בשפה המקומית , מרק קובה, ממולאים עסיסיים ומחמצים ביתיים.

אסנת מארחת בודדים בתאום טלפוני וקבוצות בתאום מראש. 02-9912868,   050-7510161

 

4.    4. הבית של זוהרה – מושב לוזית – אוכל מרוקאי אותנטי http://tour-yehuda.org.il/1174/

שפע של ניחוחות וצבעים  בארוחת קוסקוס  מרהיבה. קונפיטורות מהדרי החצר ופפריקה הנעשית במקום-למכירה. אירוח באווירה פסטורלית תחת סככת הגפנים  בין עצי הפרי, הזית, הלימון והאתרוג .בבית של זהרה תוכלו ליהנות ממעדנים מסורתיים כגון: דגים מרוקאיים, מגוון סלטים ביתיים,  קוסקוס עם ירקות וכבש, קוסקוס חלבי, לחמניות הנאפות במקום, חמוצים תוצרת בית ועוד. 053- 4824282, 02-9911143

כל השבוע בתאום מראש בלבד.  ימי שישי 11.00-16.00 בתאום מראש בלבד.

 

אשכול המזלג / מערת הנטיפים צור הדסה

1.    1. פיצונקה – נס הרים http://tour-yehuda.org.il/1215/

מסעדה כפרית כשרה ומקסימה שמיקומה באזור היפה ביותר בהרי יהודה על צלע הר המשקיף אל נוף מדהים ביופיו,

נוף הררי וירוק, נוף של יערות ונחלים המעניק למבקריה חוויה מענגת ועוצמתית .

ימי ראשון עד חמישי 10:30-22:30

ימי שישי 10:00- שעתיים לפני כניסת השבת.  

ימי שבת ומוצ"ש – סגור

יש להזמין מקומות מראש בטלפון מס' 02-5799904

 

2.    2. אמא – צור הדסה - http://tour-yehuda.org.il/645/

בלב שכונת הר כתרון בישוב צור הדסה נפתח בית מאפה / בית קפה, מבית  "אמא"  המיתולוגי מירושלים.

במקום מגישים ארוחות חלביות במשך כל היום, וקיים תפריט עשיר לכל דורש. 

בנוסף למאפים וללחמים המעולים אשר יוצאים מתנורים במקום, קיים מגוון עצום של עוגות, עוגיות, עוגות יום הולדת מושקעות ושלל מאפים מלוחים ומתוקים אשר נאפים במקום יום יום!
תוכלו למצוא אצלנו לחם מחיטה מלאה או מקמח לבן מיוחד, בגטים, חלות, לחמניות דגנים, פיתות, מאפים מכל הסוגים וגם עוגות ועוגיות מעשה ידינו.
פתוח כל השבוע מ-06:30-23:00 וביום שישי מ-06:30-15:00

 

 

אשכול הרי יהודה

1.    1. מוזה בהר - מושב שורש http://tour-yehuda.org.il/537/

מסעדת ביסטרו שף צרפתית, והיא ממוקמת במושב שורש הציורי שבהרי יהודה. במסעדה מאה מקומות ישיבה, והיא מגישה מנות ומשקאות המותאמות לכל שעות היום והלילה.

מוזה בהר משלבת בצורה אלגנטית איכות קלאסית מוקפדת עם הטרנדים החמים ביותר בעולם המסעדנות ויוצרת קלאסיקה מודרנית יוצאת מהכלל. 

התפריט מציע מנות עשירות, המשתלבות היטב עם תפריט המשקאות, וכך קל להתאים את המשקה הנכון לכל מנה.

א-ה 12:00-24:00 ,  ו' 09:00-15:00     שבת 19:00-24:00 
026246897

 

2.     2. קפה טל – מושב אורה http://tour-yehuda.org.il/1303/

בית קפה הנמצא בתוך בוסתן פורח, באווירה של בית וחופש. קצת מרגוע מכל הלחצים היומיומיים.

הכניסה לקפה טל מביאה עמה ניחוח של משהו חדש ושונה.

0524740562
כל המוצרים כשרים למהדרין מבחירה, מאהבה ומרצון. 
שעות פעילות:  א-ד 7:00-23:00    ה 7:00-24:00  שישי 8:00 - שעה לפני שבת.

 

3.    3. דרך הגפן - בית קפה ומסעדה במושב בית זית  http://tour-yehuda.org.il/839/

בית קפה - מסעדה באווירה כפרית ונינוחה. מטבח שף איכותי ים תיכוני כשר עם נגיעות מהמטבח האיטלקי והצרפתי. מגוון ארוחות בוקר – צהרים – ערב מפנקות, פסטות ברטבים עשירים, סלטים צבעוניים, דגים טריים ומנות אחרונות משובחות שנעשות במקום.

שעות פעילות: א-ה 8:00 עד 23:00, יום שישי: 8:00 עד שלוש שעות לפני כניסת שבת / מוצ"ש: שעה אחרי צאת השבת ועד 23:00.

02-6502044

 

אשכול לטרון גיזו צרעה

1.    1. מסעדת שביל עיזים –טל שחרhttp://tour-yehuda.org.il/672/

מסעדת שף חלבית ואיכותית - מעדנייה עשירה היישר מהמחלבה הממוקמת במתחם מעצבים ביקב בכניסה למושב טל שחר .

תפריט ישן ומוכר עם שדרוגים חדשים - ארוחות בוקר, פלטות גבינות עשירות, פסטות ביתיות, דגים טריים ועוד... 

במקום ניתן לקיים אירועי בוטיק אינטימיים וקסומים.    

פתוח כל השבוע מ-08:30-22:30 וביום שישי מ-08:30-15:00    

כשר למהדרין. 08-9495964 -

 

2.בית הקפה ספארו -   טל שחר  - Sparro Café

http://tour-yehuda.org.il/618/ 

קפה ספארו ממוקם באזור מקסים במושב טל שחר ומציע תפריט חלבי כשר, עשיר ומגוון הכולל ארוחות בוקר מפנקות.  

בספארו חוויה אחרת של אוכל טרי אשר מבושל כל יום ומורכב מהמוצרים הטובים ביותר.

אנו מספקים מוצרים איכותיים ,ללא פשרות על איכות חומרי הגלם , מחיר הוגן ,תוך הקפדה על עמידה בלוחות זמנים ושביעות רצון הלקוח. 
קפה ספארו מורכב ברובו מחומרי גלם שנקנו ממקומות פרטיים , איכותיים וביתיים ,לא מסחריים. בית הקפה מציע ארוחות בוקר, שקשוקות , סלטים, מרקים מפתיעים, פסטות, פוקצות ופיצות מצויינות -שנאפות במקום בתנור אבן - וגם קינוחים וקפה משובח.
052-4344442   :077-2034674 
ימי חול - 07:30-23:00      שישי וערבי חג - 07:30-14:30

מוצ"ש - צאת שבת עד 23:00

 

3. "עיזה פזיזה" - מושב טל שחר  - http://tour-yehuda.org.il/1219/

משק עיזים משפחתי הכולל דיר קטן, מחלבה ומרכז מבקרים עם חנות גבינות. במחלבת הבוטיק מיוצרים יוגורטים ומגוון גבינות עיזים טריות ובשלות.

הגבינות בייצור עצמי, ללא שימוש בחומרים משמרים ומהחלב שנחלב בדיר המשפחתי.

במעדנייה - קפה ומאפים. במקום מגוון מוצרים משלימים טבעיים ואיכותיים: קרקרים, זיתים, ממרחים, שמן זית, דבש, ריבות, יין ולחמים. יש אפשרות לשבת ולאכול את מוצרי המעדנייה או לצאת לפיקניק באזור.   המקום כשר.

שעות הפעילות:    א-ה' 8.00-18.00 - שישי  8.00-16.00                                                    
08-6102876   - 052-2589900

 

פתוח רק בשישי

אשכול לטרון גיזו צרעה

1.    יקב פפו – צלפון http://tour-yehuda.org.il/1216/

שעות פעילות: לקהל הרחב בימי שישי בלבד בהזמנת מקום מראש

ניתן להתארח ולהנות מיין ובירות המיוצרות במקום. לקבוצות במהלך השבוע ולקהל הרחב בימי שישי. 

אפשר להנות מארוחה חלבית עשירה ומפנקת בלב הכרם. גבינות,לחמים, שקשוקה, מגוון סלטים, פוקצות עם 

גבינות ועשבי תיבול, מרקים ומאפים בלווי ירקות ועוד.

יום ו' פתוח לקהל, משעה 9:30 עד שעה לפני כניסת שבת                                        

יש להזמין מקום מראש – 054-7597159 , 054-5304576, 02-9992291

 

2. כרם ברק – מושב בקוע  http://tour-yehuda.org.il/1279/

ברנץ׳ בשישי מ 10 בבוקר עד שעה לפני כניסת השבת. 

ברנץ' עשיר עם לחמי המחמצת שלנו וגבינות הכבשים  שאנחנו מייצרים, קישים סלטים מרק ועוד הרבה פינוקים.

80 ₪ לאדם כולל מזנון חופשי ויין חופשי כיד המלך, הכל מתוצרת עצמית של חוות רוזנברג ויקב כרם ברק.

052-6288591

 

 3. -MASAEAT-פוד-טראק - בכניסה למושב כפר אוריה

הפוד-טראק המקורי! נמצא בכניסה לכפר אוריה בחוות "אחים למשק". 
במקום מגישים למטיילים ולקבועים המבורגר איכותי, צ'יפס מהולנד וגם מנות צמחוניות,
לצלילי מוזיקת טבע ועל רקע של נוף ירוק.
ילדי משפחת חכימי מתפעלים את המשאית בליווי השף אריק חכימי.

ארבעת ילדי משפחת חכימי עומדים מאחורי המיזם, ארבעת הילדים שירתו ביחידות מיוחדות בצה"ל.
נדב אחראי לוגיסטיקה, אבישג אחראית שיווק, אוריה ועמוס מפעילים בפועל את ה MASAEAT.
לקראת הקיץ מתוכננות במקום הופעות של להקות אינדי ושיתופי פעולה מול שפים מן המובילים בישראל. 
נמצאים בפייסבוק.
054-2244463

ימי שישי בשעות 15:00-11:00 

 

אשכול הרי יהודה

1. 1. מלון יד ה-8 – בראנצ' http://tour-yehuda.org.il/1130/

הבראנץ" המפורסם של יד השמונה-   ארוחה חלבית עשירה אשר מתקיימת במסעדת יד השמונה בכל יום שישי. 

מדובר בסעודה ממיטב מסורת הבראנץ' הכוללת: פשטידות, פסטות, סלטים טריים, גבינות, דגים, לחמים ופוקצ'ות הנאפים במקום, שתייה חמה וקרה, מגוון קינוחים ועוד. 

ניתן למצוא תפריט בראנץ' לדוגמא באתר הבית של הבית של יד השמונה.
המלון לא מחזיק בתעודת כשרות אך שומר על הפרדה בין בשר לחלב. 

ימי שישי 9.00-14.00 בתאום מראש מול מחלקת הזמנות בטלפון 02-5942003

.

אשכול עדולם האלה

1.    אנטקא בקיבוץ נתיב הל"ה – הסעדה בשישי ואוכל מוכן לשבת

http://tour-yehuda.org.il/555/

בואו ליהנות מיריד מזון ענקי מעשה ידיו של השף איציק כהן. חלות טריות ודברי מאפה הנאפים במקום

.עוגות, עוגיות ולחמים מיוחדים. עשרות סוגי בשרים, דגים ומזון שידאג לכם לסוף שבוע של מנוחה וטעמים ביתיים.

היריד מתקיים בימי שישי. ניתן לקחת אוכל או לאכול במקום. ניתן לבצע הזמנות גדולות מראש ולתאם משלוח.

שעות פתיחה לאיסוף אוכל : שישי - 08:00-14:00       

טלפון להזמנות ובירורים – 02-9900217

 

פתוח במהלך השבוע (מלא או חלקי) וגם בשבת

אשכול הרי יהודה

1.    מומה – קריית ענבים - http://tour-yehuda.org.il/833/

מסעדת מומה שוכנת במבנה הרפת ההיסטורית של קיבוץ קריית ענבים. 

התפריט כולל מנות טבעוניות, בשריות, דגים ופירות ים והוא סוג של "בראסרי אזורי" הנותן מענה לקהלים המגוונים ולחוויות בילוי שונות

 החל מארוחת ערב עשירה ועד מנות בר קלאסיות המתאימות לבילוי קליל או לצד המשקה.  

תפריט היינות מתמקד ביקבים מאזור הרי יהודה.                      

ראשון – חמישי  18:00-24:00, שישי - שבת. 12:00-24:00

עסקית צהריים. ב'-ה' - 12:00-16:30.טלפון להזמנות 02-6459727

 

2. מסעדת מאג'דה -מטבח מקומי,  הבית הכחול בעין ראפה

מאג'דה היא מסעדה בכפר הערבי הציורי עין ראפה, ממנה נשקף נוף הגבעות של  הרי יהודה.  

המסעדה ממוקמת בקומה הראשונה בבית מגוריהם של מיכל ברנס ויעקוב ברהום ומציעה תפריט יומיומי מתחלף

הכולל תבשילי ירקות, גבינות, דגים ובשר.המטבח משלב בצורה מיוחדת ויוצאת דופן את המטבח הערבי המקומי והמטבח הישראלי העכשווי.

המטבח מבוסס על מרכיבים מהאזור, כולל גבינות ממחלבות הסביבה ויינות מיקבים בהרי יהודה. 

חמישי 18:00-21:00 , שישי 9:00-22:00, שבת – 10:00-17:00

טלפון להזמנות   02-5797108

 

3.הבית של סלווה בעין נקובה

בחצר הבית של סלווה ניתן ליהנות מאווירה פסטורלית ומאוכל ביתי. 

מיטב מאכלים ערביים אותנטיים: מגשי מקלובה, סלטים אורגנים מהטבע תוצרת בית, קראסים - בצק ערבי במילוי ירק טבעי כמו זעתר ירוק, תרד, עלי מנגולד, בשר, גבינת עיזים.

ממולאים - עלי גפן ממולאים, קישואים, חצילים . מאפים מסוגים שונים ועוד.

שעות פתיחה קבועות : בשישי : 12:30-19:00 בשבת : 12:30-19:00 

אם רוצים להגיע מוקדם יותר  לארוחת בוקר יש לתאם טלפונית מראש  0543373653  0543355352

 

 4. החיים בלבנט - עין ראפה - Living in the levant4.   

http://tour-yehuda.org.il/579/

בכפר הציורי עין ראפה,  בחצר ביתם, מארחים מוסא וג'סיקה -יסמין , על פי מיטב המסורת הערבית  ומגישים לאורחים

סלטים, מקלובה, מג'דרה, מיץ חרוב ומיץ תמר הינדי  ועוד.

יש אפשרות לתאום סיורים בכפר ובמסגד.                 

כל השבוע, בין השעות : 10-16  -  בתאום מראש.

0528283710 ,  052-2878951

 

אשכול המזלג / מערת הנטיפים צור הדסה

1.    1. בר בהר - מושב נס הרים -http://tour-yehuda.org.il/1168/

ברבהר מגיש ארוחות משעות הבוקר ועד הערב בדגש על איכות המוצרים וטריות .

המטבח צמחוני וטבעוני ומשלב מוצרים טריים , עם מודעות לסביבה .

הקפה שלנו - קפה מאוריציו  נקלה ע״י יצרן קטן ובוטיקי שמכין עבורנו את הקפה מאז תחילת דרכנו במקום .
02-5333889

המקום פתוח  בכל ימות השבוע מהשעה תשע בבוקר ועד השעה שבע בערב .

 

2.   2. חוות יערן - מחלבת עיזים בהר יעלה (בירידה למערת הנטיפים)

http://tour-yehuda.org.il/850/

החווה האקולוגית לגידול עזים ולהכנת גבינות, פועלת משנת 1995 כמשק עצמאי ואורגני המספק את רוב צרכיו.

 החווה מתבססת בקיומה  בעיקר על עדר של כ-150 עזים מזן שאמי מקומי.

במחלבה משתמשים בחלב אורגני מן העדר המקומי בלבד, ומייצרים גבינות ישראליות בנוסח קממבר, חריץ גבינה פיקנטית בנוסח רוקפור, יוגורט משובח ולבנה.  

בחורף רוב הגבינות צעירות וחצי בשלות, ויש גם יוגורט לשתייה ולבנה סמיכה וקשה.  בקיץ ובסתיו יש בעיקר גבינות קשות שמתיישנות במערה סמוכה, בסגנון פרמז'ן, גורגונזולה וצ'דר. 

במהלך השבוע נמכרות הגבינות לפי משקל בחנות שבכניסה לחווה (ניתן לטעום לפני שקונים) - בימי השבוע נדרש תיאום מראש.
בסופי שבוע נוספות גבינות לבנות, לבנה ויוגורט ואף נאפה לחם בסגנון ג'חנון בתנור השמש שמתחמם בשיטה של ריכוז מראות המכוונות כלפי השמש )בשל הביקוש, מומלץ להזמין מראש). 
בשבתות אפשר לקבל את הגבינות לצד לחם מתוצרת החווה וסלט מפירות הגינה.  

ניתן לקבל את הגבינות לאכילה במקום עם פלטת עץ וסכין, אפשר לאכול ליד שולחנות העץ בחווה, לצאת לפיקניק ביערות קק"ל הסמוכים או לקחת הביתה בשקיות נייר.
 054-6830183

 

אשכול עדולם האלה

1.    1. משק יין הנס שטרנבך –גבעת ישעיהו - http://tour-yehuda.org.il/1106/

משק יין הנס שטרנבך הוא התגשמות של חלום, על משלב חקלאי תיירותי.
המשק שייך לגדי שטרנבך ולשולה יפת ונמצא בגבעת ישעיהו שבחבל עדולם.
הוא מורכב מכרם בר קיימא, יקב, גינה אורגנית, מסעדה ומקום לאירועים קטנים.

שישי שבת בתאום מראש

029990162 ,   0523859926

 

2.    2. בסוכה שבחוות אבני דרך  - מושב גבעת ישעיהו http://tour-yehuda.org.il/371/

"בסוכה" הינו מקום פתוח השוכן ב "חוות אבני דרך " שבלב עמק האלה.
מקום פסטורלי ומלא בטבע מופלא והיסטוריה. "בסוכה" ארוחות מגוונות בבחירה אישית, הזמנת לחמים מיוחדים וריבות. 

ניתן לקיים אירועים קטנים במקום ופעילויות שונות . המקום פתוח כל ימות השבוע כולל שישי שבת.
בתאום מראש !!
נשמח לארח אתכם – 0526142384

 

3.מבשלת שריגים http://tour-yehuda.org.il/1233/ 

מבשלת בירות בוטיק עם מרכז מבקרים הממוקמת באזור יפהפה המשלב את נופי עמק האלה המוריקים עם הגבעות המיוערות של פארק בריטניה. המבשלה בישוב שריגים (לי-און) מציעה מגוון של בירות בשתי סדרות, סדרת עמק-האלה שהיא הסדרה הקלאסית של בירות בסגנון אירופאי וסדרת רונן שהיא הסדרה המיוחדת של בירות בסגנון אמריקאי עשיר בטעמים.ניתן לקבל הסברים על הבירות וטעימות ללא תשלום. ניתן לשתות בירה במקום ולאכול נקניקיות עגל/עוף בלחמניה עם כרוב כבוש, פרעצעל, ועוד...
ניתן לקנות בקבוקים במארזים מוזלים לקחת הביתה. 

מרכז המבקרים פתוח לקהל הרחב מ-10:30 עד 17:00. 
לא מתקיימים סיורים מודרכים במבשלה בימי שישי ושבת.

073-2725313
 

3. 4. לה טרה פרומסה בקיבוץ גת - http://tour-yehuda.org.il/1115/

אנו פתוחים  כל השנה בימים :   חמישי בשעות 19:00-22:00

שישי 12:00-16:00 -   19:00-22:00  ושבת 12:00 -17:00

לה טרה פרומסה קיבוץ גת   מטבח הודי ואיטלקי

050-5684775

 

אשכול לטרון גיזו צרעה

1.    יקב קדמא – מושב כפר אוריה  http://tour-yehuda.org.il/1091/

יקב קדמא הוא היקב היחיד בארץ אשר משתמש בכדי חרס ענקיים כחלק מתהליך היצור של היינות.

מלבד סיורים וטעימות יין ניתן לשלב ארוחת גבינות גורמה, סלטים ועוד.

תפריט היקב שכולל גבינות גורמה, לחם טוב, ממרחים, סנטים, עלי גפן, ואנטיפסטי .

כדאי להזמין מראש אבל אפשר גם להגיע ספונטנית.

שעות הפתיחה: במהלך השבוע בתאום מראש- 10:00-16:00   שישי ושבת 11:00-15:00.  

לפרטים והזמנות: היקב 02-9927894

 לינה  0549195156   "יקב קדמא" בווייז או: משק 45 כפר אוריה

 

פתוח בשבת בלבד

אשכול עדולם האלה

1.    הגריל הארגנטינאי במושב שריגים/ליאון

http://tour-yehuda.org.il/1155/

ארוחה בסגנון המשלב גריל ארגנטינאי מסורתי ומטבח ישראלי כפרי. בשבתות, החל מ 4/3/17 ועד לחג הפסח.

בחצר ביתנו ,היושב בפארק בריטניה הקסום, הירוק כל השנה, באווירה נינוחה ושלווה, אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מאתנחתא קולינרית.

מזנון ובו סלטים כיד דמיונה של יעל וכגודל היצע השוק, צ'וריסוס וכנפיים העשויות בגריל ומטובלות ברוטב המיוחד שלנו.

מבחר ירקות מהגריל ומהתנור יפתחו את הארוחה, שמלווה בלימונדה קרה וג'בטה שיצאה זה עתה מהתנור.

למנה עיקרית נציע בכל שבוע לפחות שלשה סוגי בשר, שייצלו בצליה איטית על הגריל - נתחי אנטרקוט שלמים, אסאדו ללא עצמות,

אסאדו עם עצמות של עגל חלב, סינטה שלמה עשויה על הגריל ופרגית מהם תוכלו לבחור סטייק במשקל 300 גרם.  

מחיר הארוחה 145 ש"ח ,לילדים בגילאי 4-10 המחיר 75 ₪ - 

במקום יינות מקומיים ובירות בוטיק - ואם יישאר לכם מקום-נמליץ על קינוחים ביתיים המשתנים בכל שבוע, בהתאם למצב רוחה של יעל.

הגפנים 190 שריגים  -054-5987231 – 054-4341282   

 

2.    "הקדירה של סבתא" – מושב צפרירים

 http://tour-yehuda.org.il/1158/

אירוח ביתי בגינת חורש טבעי הצופה אל נופי עמק האלה,

ארוחת צהריים/ערב מלאה  - מחיר   120 ש"ח לא כולל  שרות .

תפריט המושפע מהמטבח הערבי- סדרה סלטים למנה ראשונה +פיתות טאבון חמות

מקלובה עוף וסינייה טחינה לעיקרית, בסבוסה תה/קפה לקינוח כולל שתייה קרה שאנו מכינים בעצמנו.

שעות  פתיחה לקהל הרחב - שבת 12.30-17.00 בתאום מראש ,

מושב צפרירים 60  , "הקדירה של סבתא" בוויז 

   02-9921875    050-2583849.   

 

3.    יקב מטלר – מושב עגור -http://tour-yehuda.org.il/745 /

הארוחות חלביות וכוללות: מחבת שקשוקה, לחם/בגט/פוקאצ'ה, סלט ירקות עשיר,

מגש עם: טחינה, גרגרי חומוס, זיתים, גבינה צ'רקסית, גבינת לבנה, פסטו, וירקות כבושים.

הדגש הוא שהכל תוצרת עצמית ובהכנה ביתית..(למעט הלחם) אנו מגישים תה צמחים, קפה חופשי, עוגות הבית ומלבי.

עלות לאדם 80 ₪. ניתן לשלב את הארוחה עם טעימות של יין וליקרים בתוספת של 20 ש"ח לאדם.

אופציה נוספת  סיור ביקב  - למי שלא רוצה לאכול  - סיור ביקב עם טעימות בתוספת: גבינה, קרקרים וזיתים.. תה וקפה חופשי. עלות לאדם 35 ש"ח.

לרוכשים בקבוק יין הנחה של 15 ש"ח מהטעימות

פתוח משעה 10.00 עד 16.00 לאה מטלר 0502802554

 

אשכול המזלג / מערת הנטיפים צור הדסה

1.    בחצר של עופר – מושב מטע http://tour-yehuda.org.il/1228/

פתוח בשבת בצהריים : בשרים מעושנים ובירות ביתיות מרעננות.

מומלץ להזמין מקום מראש.

עופר אביב: 0547910480.
ארוחת בשרים מפנקת ותה צמחים תעלה 150 ש"ח לאדם. 

 

אשכול הרי יהודה

1.  הג'חנון של שמחה - גבעת יערים http://tour-yehuda.org.il/842/

במקום אוכל ביתי ואותנטי  - תימני - מזרחי .

פועל בשבתות בלבד החל מהשעה 9:30 בבוקר ועד השעה 17:00 אחר הצהריים.

קבוצות מעל 10 איש בתיאום מראש. 

פייסבוק "הג'חנון של שמחה בבוסתן" 

יוחנן 0528483047 שמחה  0528483131

 

אשכול לטרון גיזו צרעה

1 1. בית קפה ״קפה על המים״ – מושב מסילת ציון . http://tour-yehuda.org.il/1218/

בבית הקפה מוגשים : סלטים, מרקים, שקשוקה במחבת מהבילה, בורקס פינוקים, שניצלונים או המבורגר איכותי עם צ'יפס ,

פיצות, קישים, מנות ילדים, קפה איכותי מבית ל'באצה וקינוחים מפתים.    

פתוח בשבת בלבד בשעות – 9:00-17:00
054-2604311