במושב שורש שבהרי יהודה באווירה כפרית, במרחק נסיעה קצר מירושלים ותל אביב נמצא בית משפחת פלג שבו נערכות ארוחות שף באווירה מיוחדת.
במקום מוגשת ארוחת טעימות הכוללת 6 עד 8 מנות מעשה ידי ענת ושולי פלג.
סגנון הבישול הוא ישראלי כפרי המשלב מרכיבים מקומיים מהאזור , תבשילי קדירה מהבילים וריחניים הפותחים את התיאבון והנשמה.
אתם מוזמנים ליהנות מארוחה טעימה קלילה ואלגנטית.
התפריט אינו קבוע ומשתנה לפי חומרי הגלם העונתיים ומותאם אישית לבקשת האורחים, התפריט שלנו ,שהוא חוויה קולינרית , מבוסס על חומרי גלם איכותיים ומלווה ביין מיקב בוטיק יהודה - שורש.
המנות מוגשות למרכז השולחן או בהגשה אישית, הארוחה מלווה בסיפורי המארחים על המושב והיקב המקומי.
ישנה אפשרות לסיור ביקב יהודה, בליווי טעימות והסבר על היינות המיוצרים בו .
