גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

השקה חגיגית בסוגרים חודש - ביקב שורק בקיבוץ נחשון

תאריך האירוע: 27/11/2017 - 28/11/2017

מיקום האירוע: יקב שורק בקיבוץ נחשון

יקב שורק והיינן ניר שחם

שמחים להשיק שלושה יינות שמשקפים נאמנה את הקו שלנו, ביקב שורק: יצירת יינות בעלי עניין ומורכבות שמביאים את אופי האזור, הכרם והזן.

מורבדר סירה 2015 –  פרי שחור מלא ושופע, התיבול משתלב היטב באף ובפה נותן רובד נוסף, ההתיישנות בחביות ישנות אפשרה ליין להתפתח ללא השפעת עץ ניכרת. זהו יין עם גוף בינוני, טעים ונעים עם תחושת תיבול שנמשכת אל הסיומת ויוצרת ענין ומורכבות.
סדרה ממוספרת – 760 בקבוקים – 85 ₪ לבקבוק 

גרנאש קריניאן 2015– בלנד מורכב שמשלב בצורה מדויקת פרי שחור, עץ עדין אך ברור, תיבול, ירקרקות רעננה, אדמתיות...
זני עמק הרון חוגגים במורכבות רבת שכבות, גוף בינוני וטנינים בשלים בסיומת.
לאחר יצירת הבלנד חבית יין אחת מתוך שלוש עברה להמשך יישון של חודשיים בחבית חדשה.
סדרה ממוספרת – 980 בקבוקים – 85 ₪ לבקבוק 
 
פטיט סירה 2015 – לראשונה אנו משיקים פטיט סירה זני. יין עוצמתי טניני ושופע, פרי דומיננטי שמשתנה ומתפתח בכוס. היין מאוזן היטב למרות הטאניניות הגבוהה.
ניחוחות פרי שחור, שוקולד וירקות מבושלים ( לחובבי הסגנון).   
סדרה ממוספרת. חבית בודדת.  300 בקבוקים בלבד. מחיר – 120 ₪.
 
אירוע השקה שישי 27/10 – 09:00-13:00    שבת 28/10 10:00-14:00
 
 

יקב שורק בית ספר לעשיית יין, במסגרת פסטיבל יקבי יהודה


בסופשבוע של טעימות יין אזוריות


שישי ה- ​24/11
09:00-13:00 - בחנות היקב טעימות יין כמיטב המסורת.
בחורשה ליד היקב - נארח את שף ירון אורלב, עם מנות טאפאס ים תיכוניות ומטעמים מהטאבון.
10:00 תתקיים "סדנת בזק" בנושא "אזוריות ביין " - בה נטעם  4 יינות "סירה" מבציר  2017 ( יין בתהליך) שנבצרו ב- 4 אזורי גידול שונים בארץ. ננתח את ההבדלים ונזהה את ההשפעות של כל אזור ואזור על היין.

 
שבת ה- ​25/11
10:00-14:00 - בחנות היקב טעימות יין כמיטב המסורת.
דוכן גבינות ​של ​​השוקייה - בית לגבינות משק
11:00 סדנת בזק בנושא "אזוריות ביין " - בה נטעם  4 יינות "סירה" מבציר  2017 ( יין בתהליך) שנבצרו ב- 4 אזורי גידול שונים בארץ. ננתח את ההבדלים ונזהה את ההשפעות של כל אזור ואזור על היין.

*ההשתתפות בסדנא כרוכה בתשלום ובהרשמה מראש מ  ס׳ המקומות מוגבל | עלות השתתפות-  50 ₪ לאדם.
טלפון להרשמה ​08-9450844 / 050-9450844​ ( אפרת)
 
 
 השקה חגיגית בסוגרים חודש - ביקב שורק