גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

יקב לטרון

יקבים
1435042007.52585.JPG
1435042007.87102.JPG
1435042525.93614.JPG
1435042525.34577.JPG
1435042526.11069.JPG
1435042726.59107.JPG
1435042727.59229.JPG
1435042729.91904.JPG
1435042730.14111.JPG
1435042731.80006.JPG
1435042731.64576.JPG
1435042732.40024.JPG
1435042736.74143.JPG
1435042737.69374.JPG
1.jpg
2.jpg

בשונה מרוב יקבי קבוצת יהודה, יקב לטרון הוא ותיק מאוד, מעל למאה שנה, וגם הגדול ביותר בהיקפי הייצור שלו, קבוצת הנזירים שהקימה את מנזר לטרון (הידוע גם בשמו מנזר השתקנים) הגיעה לישראל בשנת 1890. על פי עקרונות כת התרפיסטים (זרם ממסדר בנדיקטיני) אליה משתייכים הנזירים, עליהם לחיות מעבודות כפיים עצמאית, ללא תלות כלכלית בגורם חיצוני כלשהו, ואכן, הכרמים שנטעו באזור המנזר והיקב שנחצב בסלע ההר משמשים למטרה זו בדיוק, כך גם שמן הזית, סוגי החומץ השונים והברנדי המיוצרים במקום.מיקום:מנזר לטרון.היקף ייצור היין:300 אלף בקבוקים בשנה.
הכי הכי: פינו נואר (אדום) גווירצמינר (לבן)
כשרות: אין
הביקור ביקב: בחצר החנות ובכנסייה, בתיאום מראש. במקום חנות יין.
 
 
סיפור המעשה 
מנהרה ארוכה שנחצבה מתחת לפני האדמה מחברת בין המנזר ובין היקב, ודרכה יוצאים הנזירים מידי יום לעבודה בו. שם בטמפרטורה קריה וקבועה של 20 – 18 מעלות נמצאים מיכלי התסיסה הגדולים ומאות החביות בהן מתיישן היין, רובו בסגנון צרפתי, בעבר אגב, נבנו בתוך מרתף היינות מיכלי אבן עצומים בהם תוסס היין.
אב המנזר, פול סאומה, חי כאן קרוב ל- 50 שנה והוא גם זה שמתווה את דרך היין בו פוסעים הנזירים כבר עשרות שנים. היינן הוא האב רנה, שבתקופת הבציר נעזר בייננים מחו"ל.
 
הפילוסופיה
כאמור, היין עבור יוצריו במנזר לטרון הוא קודם כל הדרך ממנה מתפרנסים וחיים. היינות, כמו החיים במנזר נוצרים כחלק בלתי נפרד משלושת העקרונות המנחים את החיים בו: התפילה והקשר עם האל, לימוד מדיטציה ועבודת הכפיים.
ואולם למרות חייהם הנזיריים, המסר המצטרף להכנת היין כמו גם לשתייתו, הוא כי רוב האנשים נחמדים יותר אחרי כוסית יין וכן כי יין ואוכל הוא צירוף משובח.
 
עובדות ויינות
שטחי החקלאות של המנזר כוללים גם כ- 400 דונם של כרמים, בהם גדלים למעלה מ- 20 זנים של גפנים, הנבצרים כולם ידנית: קברנה סובניון, מרלו, שרדונה, סובניון בלאן, ריזלינג, פינו נואר גרנאש, גוורצטרמינר, מוסקט, אליקנט טוקאי ועוד. רוב יינות המנזר מיועדים לייצוא ובארץ ניתן לרכשם בחנות הצמודה למנזר ובתחנת הדלק הסמוכה.

עוד באיזור

פניני המוזיקה מופעים ב\"מנזר לטרון\"

מוסיקה, 0.0 ק"מ

מנזר השתקנים - לטרון

מסלולי טיולים, 0.1 ק"מ

אנדרטת אלכסנדרוני

מסלולי טיולים, 0.3 ק"מ

תנך תשח זינוק

, 0.5 ק"מ

יד לשריון – אתר הנצחה ומוזיאון במשטרת לטרון

מסלולי טיולים, 0.6 ק"מ

אמאוס, ניקופוליס – עיר הניצחון

מסלולי טיולים, 1.2 ק"מ

תנך תשח תחנה 25 סיום מיני ישראל

, 1.4 ק"מ

מיני ישראל - לטרון

אטרקציות, 1.5 ק"מ

מלון נווה שלום

מלונות הרי יהודה, 1.7 ק"מ

תנ"ך תש"ח ספטמבר 2016 | תחנה 25 - סיום

, 1.8 ק"מ