דלג לתוכן העמוד
דלג לתוכן העמוד
קטגוריה
אטרקציות
כתובת
בית מאיר
טלפון
מבצע משלוחים?
כן
משתתף בפסטיבל האוכל?
כן
פסטיבל האוכל
[אוכל, יין ושיכר מקומי אוכל וסיורים מיוחדים מסעדות]

קטלוג סיורים - עברית  קטלוג סיורים - אנגלית

מזקקת הולנדר, מזקקה המייצרת משקאות אלכוהולים מפירות שונים המגיעים מהשדות ישר למזקקה. 

אנו מזמינים אתכם לבוא ולגלות איתנו את העולם המרתק של ייצור המשקאות האלכוהולים, (וודקה, וויסקי, סליבוביץ, ברנדי וליקרים) במזקקה נעבור דרך חללי הייצור השונים ונגלה את סודות וטכניקות היצור של המשקאות האהובים עלינו. 

נחלוק איתכם את הסיפור המשפחתי שלנו, הסיפור שילווה אותנו מאז 1930 והמשיך לתוך מלחמת העולם השניה ועד 2016 לשרפות שפקדו את ארץ ישראל וגם את הנחלה המשפחתית עד ליום שנבנה הכל מחדש...

ובסוף הסיור נטעם ממגוון רחב של משקאות המיוצרים במזקקה שלנו.

יהיה מרענן! 

בואו בשמחה

*בתאום מראש.

ניתן לשלוח הודעה לאתר לצורך הזמנת סיור וטעימות.

מזקקת הולנדר DISTILLERY HOLLANDER

מזקקת הולנדר במושב בית מאיר מתעסקת בזיקוק אלכוהול. המשפחה החלה לזקק עוד בשנת 1930 באירופה, ואנו ממשיכים את המסורת בארץ ישראל.

משפחת הולנדר התגוררה בסלובקייה ועסקה בייצור אלכוהול, יינות ומשקאות חריפים על בסיס זיקוק פירות שונים והידע אשר העניק להם פרנסה אף הציל את חיי המשפחה במהלך מלחמת העולם השנייה

)סבא ר' שינפלד ניצל ע"י זיקוק אלכוהול לשומרים במחנה בו היה עצור). המשפחה שרדה והתיישבה בישראל עם קום המדינה.

מזקקת הולנדר הוקמה בקיץ 2017 ,ומאז ועד היום פותחו מוצרים ונבדקו ע"י קהל לקוחות מגוון, במקביל הושגו כל הרישיונות הרלוונטיים על מנת לעמוד בתקנים הישראלים והאירופאים.

המזקקה מייצרת שתי סדרות של מוצרים : ליקרים טבעיים מפירות , ותזקיקי אלכוהול(שנאפס) על בסיס פירות שונים.

הליקרים שלנו: ארבעה סוגי ליקרים מיוצרים אצלנו במזקקה, הליקרים פותחו על ידי רני הולנדר בשיתוף פעולה עם חברה גרמנית המתמחה בייצור ליקרים בשיטה המסורתית.

הליקרים פותחו במשך שנה ועברו התאמה לטעם הישראלי. טכנולוגית הייצור הייחודית שלנו מאפשרת קבלת מוצר יציב ועמיד לאורך זמן.

השנאפס שלנו: שנאפס הינו משקה אלכוהולי המיוצר מפירות שונים. הפירות שלנו מקומיים ומגיעים ישירות מהחקלאי מכל רחבי הארץ - הרי ירושלים, הרי יהודה, צפון רמת הגולן, בקעת בית שאן, הערבה ועוד.

הפירות עוברים תהליך טחינה והתססה ולאחר מכן עוברים זיקוק במזקקה מסורתית מנחושת שיובאה מגרמניה. התזקיקים עוברים יישון במיכלי נירוסטה לייצוב הטעם ולבסוף בקבוק.

מוזמנים לבקר באתרנו  www.hollanderdistillery.com

פירוט המוצרים:

ליקרים :

  1. אשכולית אדומה וכשות, %18 אלכוהול.  מאופיין בטעמים חמצמצים ומעט מרירות המגיעה מהאשכולית אדומה ומהכשות. מתאים למזג האוויר הישראלי ולחייך הישראלי. מומלץ לשתות עם קרח גרוס יחד עם פלח תפוז.
  2. ג'ינג'ר ולימון, %18 אלכוהול. אוהבי הג'ינג'ר! מאופיין בחמיצות ורעננות פירותיית. מתאים למזג האוויר הישראלי ולחייך הישראלי. מומלץ לשתות עם קרח גרוס ועלה נענע
  3. תפוח פסיפלורה ורום, %17 אלכוהול. ליקר בסגנון אירופאי וצעיר. לאוהבי הקוקטיילים! מומלץ לשתות צונן. 4 .
  4. קוקוס ודלעת, %17 אלכוהול, ליקר מתוק עם טוויסט מפתיע. מומלץ לשתות צונן.

שנאפס:

  1. שנאפס תפוחים %40 אלכוהול, מופק מתפוחים טריים מצפון רמת הגולן, עברו התססה מבוקרת וזיקוק במזקקת קולונה גרמנית .התיישן כשנה במיכלי נירוסטה, בזמן ההתיישנות האלכוהול מתרכז ומתרכך. טעמו של המוצר הסופי נקי וחלק עם  טעמים וריחות עדינים של תפוח.
    מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר ובסוף ארוחה דשנה. 
  2. שנאפס תפוחים וקינמון %39 אלכוהול, Shnaps Strudel Apple מופק מתפוחים טריים מצפון רמת הגולן, עברו התססה מבוקרת וזיקוק במזקקת קולונה גרמנית .התיישן שנה במיכלי נירוסטה. בזמן ההתיישנות האלכוהול מתרכז ומתרכך.
    במהלך התהליך הוכנס קינמון טרי . למשקה ריח קינמון וטעם עדין של קינמון עם שילוב של תפוחים, מתאים לקינוח מתוק
  3. שנאפס תאנים %40 אלכוהול , מופק מתאנים בשלות מבקעת בית שאן. תהליך הייצור סלקטיבי ביותר ודורש תשומת לב יתרה. למשקה ריח חזק של תאנים טריות עם טעם עדין של פרי.
  4. או דה ווי לבן %47 אלכוהול, בלנד של ענבי גוורצטרמינר וויוניה אשר הגיעו מהרי יהודה לאחר שנבצרו בבציר מאוחר. למשקה ריח נעים של יין לבן וטעם פיירותי. יושן כשנה במיכלי נירוסטה.

אנשי קשרהנהלה וייצור- רני הולנדר- מואטי 02-6441084

בקרבת מקום

הסטודיו של שירה

אטרקציות
0.13 ק"מ

שאול אדלר

מורי דרך
0.18 ק"מ

ריקי פחימה – קדרות ופסיפס - בית מאיר

אמנים
0.26 ק"מ

דירות נופש - בריכת "אגם מים"

לינה
0.27 ק"מ

רמות שפירא – בית הארחה ומרכז חינוכי

לינה
0.41 ק"מ

בית ספר שדה שער הגיא

מורי דרך
0.53 ק"מ

שמורת המסרק

מסלולי טיולים
1.08 ק"מ

מערת בני-ברית ביער הקדושים

מסלולי טיולים
1.86 ק"מ

שבילי אופניים ביער הקדושים

מסלולי אופניים
2.05 ק"מ

Shimmy seren - בית אירוח במושב כיסלון

אוכל
2.20 ק"מ

פלאפל ציון

אוכל
2.27 ק"מ

מסילת ציון – קפה על המים

אוכל
2.38 ק"מ

אנדרטת מגילת האש

מסלולי טיולים
2.46 ק"מ

הבית של רותי - אמנות ואוכל

אוכל
2.60 ק"מ

יקב פלם

יקבים
2.67 ק"מ

חאן שער הגיא

אטרקציות
2.69 ק"מ

יקב יהודה

יקבים
2.72 ק"מ

דפנה מעוז – סיפורים באריחים - שורש

אמנים
2.75 ק"מ

ענת ושולי פלג - ארוחות גורמה - אווירה כפרית בהרי ירושלים

אוכל
2.75 ק"מ

בקי מבורך סטודיו לאמנות Becky Mevorach Art Studio

אמנים
2.75 ק"מ

קסם התנועה עם טל שפיר

אטרקציות
2.77 ק"מ

מירון קובליו

מורי דרך
2.77 ק"מ

פסגת שורש

לינה
2.78 ק"מ

צפנת רוזנטל – מסילת ציון

אמנים
2.79 ק"מ

יעל פסטרנק- רפואה סינית ושיאצו

טיפולים, בריאות וספא
2.84 ק"מ

אצל יונה באהבה - מושב אשתאול

אוכל
2.92 ק"מ

לינק קסטל ביסטרו

אוכל
3.05 ק"מ

שורש – ירוק בהר

לינה
3.21 ק"מ

שואבה – "נוף הרים"

לינה
3.75 ק"מ

שואבה "ברקפסט"

אוכל כפרי ישראלי
3.79 ק"מ

צ׳יפיס- אירוח ומארזים מהטבע

אוכל
3.84 ק"מ

אזימוט אירוח כפרי ופעילות שטח

לינה
3.98 ק"מ

יקב רזיאל - מושב רמת רזיאל

יקבים
3.99 ק"מ

אקוולינה ספא

טיפולים, בריאות וספא
4.00 ק"מ

Greenland

לינה
4.02 ק"מ

מלון נווה אילן

לינה
4.06 ק"מ

שואבה – סטודיו לקרמיקה וציור

אמנים
4.07 ק"מ

סטודיו סיור אומנות ואירוח סדנאות ציור והרצאה על אומנות

אמנים
4.08 ק"מ

יקב איילון

יקבים
4.08 ק"מ

יעקב אורבך – צעצועים של פעם

אמנים
4.19 ק"מ

הר טוב -מושבה ספרדית ראשונה

מסלולי טיולים
4.31 ק"מ

מסלול יד לפורצי הדרך לירושלים ולמגניה -אנדרטת הגבורה

מסלולי טיולים
4.31 ק"מ

טיולי העמק הנעלם

אטרקציות
4.33 ק"מ

מערת הנטיפים - שמורת אבשלום

אטרקציות
4.33 ק"מ

נוף שדות

לינה
4.36 ק"מ

נחם - בנחת

לינה
4.37 ק"מ

\"סטוד- יוד\" – יהודית יונגרייס – נווה אילן

אמנים
4.48 ק"מ

ג\'ק גודמן – אמן - נווה אילן

אמנים
4.48 ק"מ

סטודיו ארמוזה – קרמיקה ותכשיטים - נווה אילן

אמנים
4.48 ק"מ

דרך השף - אל גינת אגוז

אוכל
4.50 ק"מ

פאב "בר טוב"

אוכל
4.50 ק"מ

רמת רזיאל – נעים במים

אטרקציות
4.56 ק"מ

סטודיו קרמיקה ״Mooshipootery״ - מיכל חובב אברמסקי נווה אילן

אמנים
4.64 ק"מ

מעשה בעץ– אורי ואסנת יעלון - נווה אילן

אמנים
4.71 ק"מ

שרית פרי מורת דרך

מורי דרך
4.75 ק"מ

בין עצי הזית - הג'חנון של עטרה בגבעת יערים

אוכל
4.80 ק"מ