כנס היין

כנס היין ה-10- יקבי יהודה

מתי? יום רביעי - 16.6.26- 9:30-14:30

איפה? 'הצריף' בית תרבות, קיבוץ צובה

במעמד אבישי כהן ראש מועצה אזורית מטה יהודה.
צחי דותן מנכ"ל המועצה לגפן היין.

בתוכנית:

9:30-10:00 *התכנסות ורישום*

ברכות ועדכונים

10:00-10:10 אבישי כהן – ראש המועצה

10:10-10:20 אפרת שלף טובול – סגנית ראש המועצה.

10:20-10:30 צחי דותן - מנכ"ל מועצת גפן היין.

10:30-10:45 יואש לימון - הצגת פרויקט סטטיסטי מרחבי.

10:45-11:00 עו"ד עידן בר אולפן - הצגת סקר להמשך אפיון אזור היין יהודה.

הרצאה 

11:00-11:45 - כשקפה פוגש יין: המהפכה החקלאית של ה-Specialty Coffee מעבר עולם הקפה ממוצר צריכה בסיסי לעולם של איכות עילית  + טעימות קפה.  
חנן אלקיים וערן יצחק - שותפים באגרוקפה, בית קלייה ומרכז מבקרים במושב שריגים.

11:45-12:00 - הפסקה להתרעננות.

הרצאה

12:00-12:45 – התפריט : מהמסעדה הראשונה בהיסטוריה  ועד 120 שנות מסעדנות בישראל.
רונית ורד – עיתונאית (מוסף "הארץ") וחוקרת תרבות אוכל.

12:45-13:15 - ארוחת צהרים.

הרצאה

13:15-14:00 – חשיבות הטרואר - חשיבות והגנה על שיטת האפלסיון + טעימת יינות לדוגמא.
ערן פיק- MW ,מנכ"ל יקב צרעה.

מותנה בהרשמה מראש.

מחיר: 80 שח לאדם - מספר הכרטיסים מוגבל.

פרטים והרשמה:
מחלקת תיירות -02-9958650
או במייל : [email protected]