תושבות ותושבים יקרים, אורחות ואורחים,
פסטיבל האוכל של מטה יהודה חוזר והפעם יותר מתמיד, יש לו טעם מיוחד.
את הפסטיבל האחרון שתכננו נאלצנו לדחות בעקבות המלחמה עם איראן, אבל היה לנו ברור שעל המסורת הזו אנחנו לא מוותרים.
לא מוותרים על המבשלות והמבשלות המקומיים שלנו, על העסקים, על התוצרת הנהדרת של האזור ובעיקר על ההזדמנות להיפגש, לטעום וליהנות יחד כאן, בבית, במטה יהודה.
והפעם מחכים לנו סופי שבוע של קולינריה מקומית, עם עיתוי מיוחד:ביום הבחירות נוכל לבחור ולהשפיע – ואחר כך לבחור גם מה בא לנו לאכול.
לראשונה בפסטיבל יפעל גם מתחם קולינרי מרכזי, "ביס על גלגלים" שירכז במקום אחד מגוון מבשלים, טעמים ומנות. הזדמנות להגיע עם כל המשפחה, להסתובב, לטעום ממגוון מנות ולגלות את האנשים והסיפורים שמאחורי המטבח המקומי שלנו.
פסטיבל האוכל הוא הרבה מעבר לאוכל טוב. הוא סיפורם של האנשים שחיים ויוצרים כאן, של היישובים שלנו, של החקלאות המקומית ושל קהילה שיודעת גם בתקופות מורכבות להמשיך ליצור, לארח ולשמוח יחד.
אני מזמין את כולכם להגיע
מחכים לכם עם הרבה טעם, לב וגאווה מקומית.
ראש המועצה אבישי כהן
עובדיה ונבחריה
