לילה ברמדאן

תפריט מסורתי עם מנות עשירות בטיבן ומפגש מחבר ובלתי אמצעי עם המארחים  ומנהגי הרמדאן והכפר. 

מסעדה ותיקה, מסורתית ועונתית מובלת ע"י שלושה בשלנים: ההורים סלווה ועבדאללה והבן נסים.

בסופה של הארוחה תתקיים סדנת הדגמה קצרה של  הכנת  קטאייף ע"י סלווה.

מחיר הארוחה: 145 ₪ לאדם

הרשמה: אצל עבדאללה 0543373652

 

מטבח שף מסורתי וייחודי.

תוגש ארוחת בופה  עשירה ביותר עם מנות מסורתיות לרמדאן ולמטבח מודרני.

ערב  קולינארי ומוסיקלי מהפנט, מוסיקה אוריינטלית חיה.

מחיר: 220 ₪ לאדם

הרשמה: אצל ראנם 029948520  ניתן לקבל תפריט מפורט במספר זה.

 

במסעדה המצויינת של משפחת טאקש תהנו מארוחה מסורתית ועשירה ומאירוח לבבי ומזמין.

בקינוחים לא לוותר על הקינוח "לילות ביירות" .בסיום הארוחה תתקיים סדנת הדגמה של קטאייף /

שנקליש.

מחיר: 160 ₪ לאדם

הרשמה: אצל האנה 0502634203

 

מסעדה  קטנה, קסומה וכשרה עם מטבח פתוח  של שני חברים  , דניאל וג'ילאל השף.

בארוחת האפטאר יוגש אוכל מסורתי, משפחתי  ונגלה את סודות תבלין הקבסה ונפגוש את עודא- אום ג'ליל.

לא לפספס את הרטבים והחמוצים המיוחדים, שג'ליל , שגדל בארה"ב הושפע מהמטבחים שם.

מחיר: 160 ₪ לאדם

הרשמה: אצל ג'ליל 0506999486

 

בית עם חיבוק מיידי . זוג בשלנים חמים ומסבירי פנים.  לא לפספס את הקובה נבלוסייה המזמין זילוף לימון, וממרח פול מיוחד. מרוות אומנית, מדענית ומבשלת מוכשרת תוביל אתכם לעולמה המגוון והאופטימי.

תכירו  בסיפורה את דמות המסחראתי: הוא המשכים לתפילת  הבוקר ברמדאן.

בסיום תתקיים סדנת אומנות קצרה  ומדליקה ברוח הרמדאן.

מחיר: 145 ₪ לאדם

הרשמה: אצל נידאל 0525609229

 

בית באווירה תוססת ומשפחה מיוחדת.  קאמר ובנותיה הן נשים הפועלות מחוץ לקופסא ובשמחה.

ארוחה מסורתית ביתית וטעימה.

לא לשכח לשאול את סמיר על 2 סוגי הקפה  השחור הנהוגים במטבח הערבי  ואת קאמר על הולדתה בירדן.

מחיר: 145 ₪ לאדם

הרשמה: אצל סמיר 0526366599

 

בדרן הינו מורה דרך המספר בעומק ובחן רב את ההיסטוריה  של משפחתו ושל הכפר.

מהירה היא מורה לחינוך מיוחד ומצטיינת ביכולת תיבול יוצאת דופן. על שולחנם נטעם ארוחה מיוחדת הכוללת אורז עם מלוחייה, סינייה טלה ועגבניות ועוומה.

בסוף הארוחה תוזמנו לעלות לזולה של בדרן לקפה, נרגילה וסיפורים.

מחיר: 145 ₪ לאדם

הרשמה: אצל בדרן 0509900326

 

מיסאר האמא והדודה הגדולה היא לב הבית ולב המשפחה. משפחה רב דורית שמחה, חמה מחוברת ומחברת.

לא לוותר על הזיתים הממולאים בפלפל חריף ושאר החמוצים.

וכמובן ,על המאפים השחומים משמן זית וממולאים בזעתר טרי.

מחיר: 145 ₪ לאדם

הרשמה: אצל מיסאר 0509134565 | או אצל בילאל 0503280916

 

חוויה מיוחדת של יופי ואיכות- מתוקי רמדאן במקום המושלם,  בו לא תפסיקו לחייך.

תמרה עבדאללה מרובת כישורים וכשרונות ,תלמד אותנו להכין 2 מהקינוחים הנבחרים והייחודיים לרמדאן- מלבי אמרדין (מישמיש), ועוואג'ה -מעמול סולת עם תמרים בתיבול אופייני.

לפני הסדנא נתכנס סביב מאפים מלוחים מעשה ידיה של תמרה להכרות עם תמרה ועם מנהגי הרמדאן.

מחיר: 170 ₪ לאדם

הרשמה: אצל תמרה 0525674118