עיזה פזיזה -משק צבן
סדנאות גבינה ויין, מעדניית בוטיק, קפה ומרכז מבקרים. מציעים סדנאות לכל המשפחה.
סדנת הכנת גבינה כפרית סיור במשק, היכרות עם עולם העיזים ותהליך הכנת הגבינות. כל אחד ממשתתפי הסדנה מכין גבינה כפרית משלו. משך הפעילות כשעה וחצי.
סדנת טעימות מודרכות של גבינות עזים ויינות האזור. טעימה משולבת של ארבעה יינות מאזור יהודה בליווי גבינות מהמעדנייה שלנו, והסברים על האפיון והייחודיות של כל יין וגבינה והשילוב שבניהם. משך הפעילות כשעה.
הרשמה לסדנאות דרך האתר או בטלפון
הנחה 10% *על סדנאות הגבינה* למגיעים דרך פסטיבל האוכל
מיקום: טל שחר | בווייז: ״עיזה פזיזה חנייה״
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי ושישי פתוח לקהל
סדנאות בהזמנה מראש
בימים א-ה בין השעות 8:30-16:00
ביום ו’ בין השעות 8:30-14:30
יצירת קשר: 08-6102876 / 054-2473990
כשר למהדרין
נגישות מלאה
הסירים של זהבה - אוכל כורדי בשפע
מול נוף השדות הנפלא, תוכלו לבחור 2 סוגי מרקי קובה מתוך 4 (חמוסטה, קובה סלק או קובה דלעת, או קובה צמחוני של עדשים ופטריות...ועוד), עלי גפן ובצלים ממולאים, אורז מש, קובה נמוסייה, תבשיל בורגול עם עגבנייה מוגש עם סלט ירקות קצוץ , חמוצים ביתיים. תה מסמובר ועוגות בחושות של הבנות.
ניתן להזמין מקום מראש כל השבוע לקבוצות / ניתן להזמין ממולאים וקובה הביתה.
מיקום: טל שחר
ימים ושעות פעילות: ימים שישי-שבת בין השעות 11:00-16:00
יצירת קשר: 050-9349667
בהזמנה מראש
דוא"ל: [email protected]
בשרי
צמחוני
מזומן | paybox | bit
פודטראק משק סגל
לאחר שירות מילואים ארוך, החלטתי להגשים חלום ולפתוח עסק משלי.
במשק סגל אני מגדלת ירקות עונתיים בגידול מוקפד, ובפודטראק אני מכינה פיצות נאופוליטניות, סלטים, קינוחים ועוד, הכל על בסיס חומרי גלם מעולים והירקות.
בימי חמישי ושישי ניתן לרכוש גם מירקות הגינה
מיקום: טל שחר
ימים ושעות פעילות: יום שלישי בין השעות 08:00-13:00 | 16:00-20:00
יום רביעי בין השעות: 16:00-20:00
יום חמישי בין השעות: 08:00-13:00 | 16:00-22:00
יום שישי בין השעות: 08:30-14:00
יצירת קשר: 050-6544030
כשר למהדרין
האמפנדס של סופי
השנה סופי מכניסה לתנור כל הזמנה במיוחד, והאיסוף מביתה במושב.
מומלץ להזמין לפחות שעה מראש.
במארז של 10 יחידות אפשר להרכיב מארבעה טעמים שונים: בשר / מנגולד עם ריקוטה ופרמז׳ן / גבינות עם בצל / קרם תירס טבעוני
אפשרות לשלב עם בקבוק מהיינות של יקב ויינשנק.
מחכים לכם עם שילוב מושלם של אמפנדס ויין ולצאת לפיקניק.
מיקום: טל שחר
ימים ושעות פעילות:
יצירת קשר: 052-7987768
יקב קדמא - חווית אירוח כפרית אוטנטית
יקב קדמא מארח לצד המנות המוכרות והמצויינות של המטבח הגאורגי, ליין חדש של פלטות זוגיות שנבנו במיוחד לצד היינות המופלאים של היקב.
"לא שותים על בטן ריקה"...
פלטות של גבינות בוטיק, פלטות של דגים מעושנים פרימיום, פלטות טבעוניות ועוד סלטים ומנות נוספות עם תפריט עשיר ומגוון.
ולסיום קינוחים ושתייה חמה מסוגים שונים.
מיקום: כפר אוריה
ימים ושעות פעילות: יום שישי בין השעות 09:00-16:00.
סיורים בשעות: 09:00 | 11:00| 13:00
יום שבת 10:00-18:00
סיורים בשעות: 11:00 | 13:00 | 15:00
בהזמנה מראש באתר
פתוח כל השנה, כל ימות השבוע
יצירת קשר: 054-9195156 | 02-9927894
דוא"ל: [email protected]
צמחוני
טבעוני
מזומן | אשראי | bit
כשרות
נגיש
משק אליהו - מטבח קוציני
קרב ענקים קולינרי - טריפולי vs קוצ'ין.
מי ינצח בצלחת שלכם ??
אנו מציעים חוויה בלתי נשכחת לחובבי אוכל שאוהבים להכיר טעמים חדשים.
המטבח הטריפוליטאי מביא עמו עושר ועומק של תבשילים מנחמים,
בעוד שהמטבח הקוצ'יני מביא עמו ניחוחות ותבלינים ייחודים מהודו הרחוקה.
באירוע ייחודי זה, האורחים יהפכו לשופטים כאשר יטעמו מנות מקבילות משני המטבחים,
כמו מנה בשרית טריפוליטאית מול מנה בשרית קוצ'ינית.
עם מקומות ישיבה מוגבלים, כדאי לשריין מקום מראש ולהיות חלק מחגיגת הטעמים של השנה.
בסוף האירוע, תכריזו על המנה המנצחת ותהנו מחוויה קולינרית עשירה ומגוונת.
בימי חמישי בפסטיבל: קרב ענקים!!
בימי שישי: מנות חופשיות משני המטבחים
מיקום: כפר אוריה
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי בין השעות 18:00 עד 21:00
ימי שישי בין השעות 11:00-15:00
יצירת קשר: להזמנות - אופירה 052-3000995
בתיאום מראש - מספר המקומות מוגבל
דוא"ל: [email protected]
חוות שמשון
חוות עיזים וחקלאות אקולוגית.
צפנת ולבונה דרומי שמתגוררות בחוות שמשון, מייצרות בחווה: שמן זית, גבינות עיזים, תבלינים מקומיים, סבונים ועוד.
במיוחד לפסטיבל: מכינות ארוחת טעימות מתוצרי החווה - גבינות קשות ורכות מעדר העיזים, שיוצא למרעה מידי יום, צנצנת כדורי לבאנה בשמן זית איכותי, גבינות קשות מיושנות מהמבחר, גבינה צ׳רקסית חצי קשה, ממרחים עונתיים מלוקטים, פסטו סירפד ובזיליקום, אזוב טרי כבוש עם שום ולימון, ריבה, וכיכר לחם מחמצת עבודת יד.
לרוכשים את ארוחת הטעימות יש אפשרות לשבת בחווה או לקחת לפיקניק באיזור.
מיקום: כפר אוריה
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי ושישי בין השעות 9:00-13:30
יצירת קשר: לפרטים והזמנות: 054-9436880 צפנת | 052-7982933 לבונה
דוא"ל: [email protected]
מזומן | paybox | bit
מלון נווה שלום וואחת אל סאלם
לילות רמדאן ואירוח ערבי - חוויה קולינרית, תרבותית ואנושית
ערבי חמישי בפסטיבל: אירוח ביתי מסורתי. לחוות את רמדאן כמו בבית.
הערבים יוקדשו לארוחת איפטאר חגיגית, סביב שולחנות משפחתיים, באווירה אינטימית וחמה.
התפריט לפי מסורת הרמדאן:
פתיחה: שורבה חמה – פריקה / עדשים / ירקות
מנות מרכזיות מהמטבח הערבי: מקלובה, מסח׳ן או מנסף
מבחר סלטים מסורתיים בעבודת יד
קינוח מתוק עם קטאייף – בצק רמדאן ייחודי במילוי אגוזים או גבינה
אוכל שמחבר אנשים, סיפורים וטעמים עתיקים.
שישי–שבת בפסטיבל: אוכל רחוב ושוק ערבי פתוח: משולשי סבאנך או זעתר טרי, פיתה דרוזית חמה מהטאבון, שווארמה, פלאפל, מקלובה ועוד מטעמים אהובים
מיקום: נווה שלום
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי מהשעה 19:00 והלאה |
ימי שישי-שבת בין השעות 11:00-15:00
בהזמנה מראש בלבד
יצירת קשר: להזמנות: 02-9993030
צמחוני
טבעוני
מזומן | אשראי
נגיש
בין כורדיסטן לתימן - יפה ורמי אלוני
תימן וכורדיסטאן – מסע בין סירי מרק הקובה ומרק הבשר.
כמה סוגי קובה או במרק בשר תימני משובח, עם לחוח ואורז קארדי (לוף הבר הארץ ישראלי). קינוח עם עוגיות של האחות שלווה. כל זאת בבית המרווח או בגינה מול הנוף המשגע.
חמישי ושישי בהזמנת מקום מראש.
בשל מגבלות מקום, לא ניתן להתארח ללא תשלום. כל אורח משלם.
מיקום: בקוע
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי בין השעות 12:00-20:00 / ימי שישי בין השעות 11:00-15:00
בהזמנת מקום מראש
יצירת קשר: 050-7497401 - יפה
בשרי
צמחוני
טבעוני
מזומן | paybox | Bit
בית שומר כשרות
מאפית אישלחם
מאפיית אישלחם תחגוג בקרנבל פוקצינות עננים בטעמים ובמילויים שונים. כל זה, לצד לחמי המחמצת המיוחדים, חלות מקמחים שונים, פוגאס קלאסי עם זיתי קלמטה, שיפון דני, קוראסונים מדופדפים בקרם שקדים, בפרג, שוקולד בלגי, ריקוטה, אוזני המן ועוד. הקפה מצויין, המקרר עמוס בגבינות, ומשקאות פרי מהאיזור. מושלם לפתוח את היום מול הנוף הירוק.
מיקום: תעוז
ימים ושעות פעילות: בימים שני–שישי בין השעות 08:00-14:00 / פתוח כל השנה
יצירת קשר: 053-3966550
דוא"ל: [email protected]
מזומן | אשראי
כשרות רבנות מטה יהודה
השוק האורגני של משק חביביאן
הירקות האורגניים של משפחת חביביאן שגדלים בצמידות ונקטפים לשוק ססגוני שמאגד את יצרני האיזור, את האנשים שאוהבים אוכל טוב ומיטיב שמגיעים מקרוב ומרחוק
ואת הסירים של חגית שמבשלת הישר מהערוגה.
מיקום: מושב נוחם
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי בין השעות 9:00-18:00
יצירת קשר: 050-3412360
דוא"ל: [email protected] | [email protected]
קפה עמית
עגלת ״קפה עמית״ במושב מסילת ציון מציעה אווירה קסומה, תפריט איכותי הכולל מאפים, כריכים, סלטים, עוגות, מיצים סחוטים וכמובן קפה מעולה.
העגלה הוקמה ומתופעלת בהתנדבות וכל רווחיה מוקדשים לתרומה ועשייה למען אלו הזקוקים, לזכרו של עמית דוד שנרצח ב-7.10.23.
מיקום: מסילת ציון
ימים ושעות פעילות: חמישי 9:00-18:00
שישי 9:00-15:00
שבת 9:00-18:00 (ספיישל קאדה וג׳חנון)
יצירת קשר: 050-596-6117
