דלג לתוכן העמוד
דלג לתוכן העמוד

נורה מטבח מקומי
סיורי ליקוט וארוחות שף - ארועים פתוחים בהזמנה מראש או פרטיים בתאום.
"מתחת לעץ התות"- ערבי קיץ בגינה, עם תפריט מבוסס ליקוט וחקלאות מקומית, לצד תפריט מיינות אזור "יהודה"

נורית (נורה) הרץ - שפית ולקטית שגרה ופועלת בהרי יהודה. את השראתה היא מקבלת מהחורש הים התיכוני הגדל בסמוך לביתה, שם היא מלקטת לאורך כל השנה.
את המטבח המקומי נורה חוקרת ב-13 השנים האחרונות, בהם היא גם מדריכה סיורים קולינריים במזרח ירושלים, לצד קשריה עם החקלאים והבשלנים המקומיים מהכפרים הפלסטיניים השכנים.
המטבח של נורה מבוסס על ליקוט וחקלאות מקומית וחוגג את חומרי הגלם הטריים והנהדרים ביותר בעונה.  מתוך מחויבות לקיימות וכבוד לאדמה, נורה יוצרת מנות שעושות כבוד למורשת האזור תוך אימוץ חדשנות ויצירתיות.


HI, I'm Nura. living at the foothills of Jerusalem. In this unique tour, we will become familiar with the local plants that grow in the Judean Hills since Biblical times (and before), and will learn how to use them as both medicine and food. We will pick from the variety of plants in the area and create a meal inspired by the food people have been eating here during ancient times.
The tour includes a field trip around Moshav Mata in the Judean hills and a review that connects us with past event and life style, as well as a field cooking class based on local plants. In this workshop, our chef will help us cook traditional dishes based on all the ingredients we foraged together
A chef meal will include variety of local herbs combine in contemporary Judean kitchen.
 

בקרבת מקום

מיקי קהתי – אמנות רב תחומית - מטע

אמנים
0.22 ק"מ

צימר תמר במושב מטע

לינה
0.22 ק"מ

טלי נאמן סבו

אמנים
0.22 ק"מ

מאיה- סדנאות ליצירה רב תחומית

אמנים
0.27 ק"מ

יקב רמ\"א

יקבים
0.27 ק"מ

צימר אודם האלה

לינה
0.31 ק"מ

גבריאל באס - אמן בעץ וזכוכית - מטע

אמנים
0.35 ק"מ

מרכז לאומן יהודי

אמנים
0.35 ק"מ

רוני וולדנברג -ציירת

אמנים
0.37 ק"מ

רני טרי

אמנים
0.38 ק"מ

זוטות - גידול צמחים לשמנים אתריים ואירוח בניחוח מקומי

אטרקציות
0.39 ק"מ

ורד טרי – ציירת - מטע

אמנים
0.41 ק"מ

מטע - נופי מטע

לינה
0.44 ק"מ

יקב נבו - יקב בוטיק

יקבים
0.49 ק"מ

ירוקלה חקלאות כתרבות

תיירות חקלאית
0.53 ק"מ

תחנת דרכים קדומה ופסיפס ביזנטי במסלול מעיינות

מסלולי טיולים
0.85 ק"מ

מסלול עין אוזן

מסלולי טיולים
1.11 ק"מ

סטודיו \"קדום\" לקדרות

אמנים
1.70 ק"מ

בית עיטאב

מסלולי טיולים
1.97 ק"מ

יקב סוסון ים

יקבים
1.99 ק"מ

מסלול עין חוד

מסלולי טיולים
2.07 ק"מ

בר בהר – פארק ארה\"ב

אוכל כפרי ישראלי
2.09 ק"מ

המרכז לבריאות מינית

אטרקציות
2.43 ק"מ

Tilt-Up

אמנים
2.46 ק"מ

סוזי לובל - ציירת ומאיירת - צור הדסה

אמנים
2.50 ק"מ

חנו גלייזר

מורי דרך
2.62 ק"מ

יקב רביב Raviv Winery

יקבים
2.67 ק"מ

הלחם של ברוך

אוכל
2.74 ק"מ

יעקב בוסידן

אמנים
2.84 ק"מ

שירת הטבע -סוויטות בוטיק

לינה
2.87 ק"מ

אילנית מאיר - נס הרים

אמנים
2.88 ק"מ

ענבר רגב מורת דרך

מורי דרך
2.88 ק"מ

נחל קטלב – בין עצי האלונים והאלה

מסלולי טיולים
2.92 ק"מ

חוות הרי יהודה

אטרקציות
2.97 ק"מ

מרכז שדה ויער נס הרים

לינה
3.00 ק"מ

מלכתא צימרים בנס הרים

לינה
3.02 ק"מ

צלילים נודדים

אטרקציות
3.03 ק"מ

סודות הארץ

אטרקציות
3.06 ק"מ

יקב קטלב

יקבים
3.12 ק"מ

מערת התאומים

מסלולי טיולים
3.13 ק"מ

ללקק את ת'אצבעות - סטודיו לאפייה - צור הדסה

אוכל
3.24 ק"מ

תמר יוסף

אמנים
3.29 ק"מ

חגית לביא – ציורי אווירה - צור הדסה

אמנים
3.37 ק"מ

שני סלע - צור הדסה

אמנים
3.37 ק"מ

מעשה באומנות - עיצובים בקו אותנטי

אמנים
3.37 ק"מ

זוהרית רובין - צור הדסה

אמנים
3.37 ק"מ

ג'פטו פיצה בר

אוכל
3.39 ק"מ

סדנת גידול צמחים - עשו זאת בעצמכם

תיירות חקלאית
3.39 ק"מ

זאב פרימור - צור הדסה

אמנים
3.41 ק"מ

משחק ניווט וסיורי עששיות בהרי ירושלים

אטרקציות
3.42 ק"מ

משה חזן

אמנים
3.50 ק"מ

יחיאל הלפרין - הוראת דרך

מורי דרך
3.51 ק"מ

Zeitlin's Gallery - הגלריה של תמר צייטלין

אמנים
3.56 ק"מ

Alby Jewelry

אמנים
3.67 ק"מ

עין יואל – עין אל מרזוב

מסלולי טיולים
3.68 ק"מ

מיכל ידוב - צור הדסה

אמנים
3.72 ק"מ

הסבים שותים

אטרקציות
3.89 ק"מ

נחמה אדלשטיין - מבוא ביתר

אמנים
4.08 ק"מ

עשב מרפא - רוקחות טבעית ונטורופתיה

אטרקציות
4.30 ק"מ

פנינה בלב היער - וילת אירוח וטיולי שטח

לינה
4.30 ק"מ

גלי שבת ברזני מורת דרך

מורי דרך
4.31 ק"מ