דלג לתוכן העמוד
קטגוריה
אוכל
כתובת
קיבוץ נתיב הל"ה
טלפון
טלפון סלולרי
מבצע משלוחים?
כן
כשרות
מוצרים כשרים
סוג פעילות
[פעילות פנים]
נגישות
נגיש לבעלי מוגבלויות
משתתף בפסטיבל האוכל?
כן
פסטיבל האוכל
[המתיקות שבלב סדנאות מכל טוב]

שמי אלעזר הר-אבן,  גר בקיבוץ נתיב הל"ה, שבעמק האלה.
מזה כשמונה שנים אני נמצא בעולם  הקונדיטוריה – אפייה על מכלול היבטיו.

למדתי במכללת "טעמים" בירושלים  - קורס בסיסי בקונדיטוריה, השתלמתי בתחום "בצק סוכר" , קורס בסיסי ומורחב.
למדתי קורס בנושא "שוקולד וממתקים".  השתלמתי בסדנאות אפייה שונות, עבדתי עם מגוון רחב של בצקים ומאפים, וכן סיימתי קורס קונדיטוריה מורחב בבית הספר הגבוה ללימודי קונדיטוריה "אסטלה" שבת"א.
אני לומד בעצמי דברים רבים תוך כדי התנסות.

במסגרת פסטיבלי האוכל אשר מתקיימות במטה יהודה, אני פותח  לקהל הרחב – בית קפה קונדיטוריה - ומציג את מגוון תוצרתי: מאפים, עוגות , עוגיות, קינוחי כוסות, מאפים מלוחים ועוד.. כמו כן, אני מקיים סדנאות אפייה ליחידים, זוגות ומשפחות , לילדים ולמבוגרים.

מטרתי בלימוד האפייה, היא ליצור חוויה מלמדת הן לילדים והן למבוגרים, להנחות ולהקנות כלים בסיסיים למתלמדים, ליצור חווית לימוד ועניין  סביב האוכל.
המתלמדים לוקחים חלק מעשי בסדנאות אלו, לומדים לקרוא ולהבין מתכונים, להכין את חומרי הגלם לאפייה, לשקול אותם, להכיר אותם ואת תכונותיהם.
המתלמדים מקבלים בכל שיעור מתכונים של החומר הנלמד ואת התוצרים אותם אנחנו מכינים יחד.

בנוסף, אני מייצר עוגות לאירועים שונים: ימי הולדת, גיוס, בר / ת  - מצווה, או כל אירוע משמח אחר.

לאחרונה נכנסתי לתחום הקייטרינג החלבי בו אני מבשל ממגוון המטבח החלבי.

אשמח לראותכם
אלעזר הר-אבן
"העוגות של אבא"
קיבות נתיב הל"ה
050-6235436

בקרבת מקום

יקב עמק האלה

יקבים
0.11 ק"מ

אורית מבשלת

אוכל
0.26 ק"מ

מרכז איינגאר יוגה עמק האלה

טיפולים, בריאות וספא
0.27 ק"מ

חנות יד שנייה בנתיב הל\"ה

אטרקציות
0.33 ק"מ

נפלאות הגריל הארגנטינאי

אוכל
0.42 ק"מ

אדמה סטודיו לקרמיקה

אמנים
0.43 ק"מ

הנחתום מאפייה משפחתית

אוכל
0.43 ק"מ

נתיבל\'ה – אירוח ונופש

לינת שטח
0.47 ק"מ

ורטיגו - כפר אמנות אקולוגי

אטרקציות
0.48 ק"מ

אנדרטת נתיב הלה

מסלולי טיולים
0.65 ק"מ

מסלול תל- שוכה גבעת התורמוסים

מסלולי טיולים
1.30 ק"מ

יקב יפו

יקבים
2.52 ק"מ

יקב רוגלית -Roglit Winery

יקבים
2.87 ק"מ

Adventure Israel

אטרקציות
2.89 ק"מ

טוביה רז - גבעת ישעיהו

אמנים
3.11 ק"מ

אילנה דוד

אוכל
3.13 ק"מ

רועה-מדבר

אטרקציות
3.15 ק"מ

סיפורי עד עולם עם עומר – עומר ראובני

מוסיקה
3.16 ק"מ

אבשלום אטיאס

מורי דרך
3.19 ק"מ

טל בן-אור, מוסיקה בחיים

אטרקציות
3.20 ק"מ

מירב בן אור, חותם טבע - גבעת ישעיהו

אטרקציות
3.21 ק"מ

יוני ג\'הסי – מוסיקאי - גבעת ישעיהו

מוסיקה
3.30 ק"מ

שלי אשכולי

מורי דרך
3.35 ק"מ

משק יין הנס שטרנבך

יקבים
3.36 ק"מ

יקב עדולם

יקבים
3.41 ק"מ

אולה - סטודיו לניפוח זכוכית

אמנים
3.43 ק"מ

פלורה רובנר - גבעת ישעיהו

אמנים
3.43 ק"מ

יעל ראובני – קרמיקה - גבעת ישעיהו

אמנים
3.46 ק"מ

האלה טיולי מדבר

אטרקציות
3.47 ק"מ

וילה רוזה באדרת

לינה
3.50 ק"מ

אסתר כהן – אמנית נייר - אדרת

אמנים
3.50 ק"מ

איתן שטרנברג – מורה דרך – מושב אדרת

מורי דרך
3.50 ק"מ

קרנא קריא יוגה – מושב נווה מיכאל/רוגלית

אטרקציות
3.53 ק"מ

חורבת קייאפה

מסלולי טיולים
3.58 ק"מ

סינגל זכריה

מסלולי אופניים
3.61 ק"מ

צימר בין הברושים

לינה
3.67 ק"מ

הבית של אבי – אוכל כורדי

אוכל כורדי, פרסי, תימני, תורכי
3.75 ק"מ

משפחת עזיז אוכל כורדי וסיפור עליה

אוכל
3.80 ק"מ

רונית שפי - מוזיקאית לשינוי

מוסיקה
3.82 ק"מ

מימיס

אוכל
3.82 ק"מ

בחוות אבני דרך חקלאות מתקדמת

אוכל
3.82 ק"מ

פטריסיה גוטמן - גבעת ישעיהו

אמנים
3.85 ק"מ

עשהאל לביא

מורי דרך
3.85 ק"מ

זוהרה ועדי בר-נוי – סטודיו אהוא - גבעת ישעיהו

אמנים
3.85 ק"מ

"מעשה ידיים- עדי יוגב"

אוכל כפרי ישראלי
3.85 ק"מ

נעמי בילינסון – אמנות רב תחומית - אדרת

אמנים
3.86 ק"מ

משה כץ – פיסול בפלדה

אמנים
3.94 ק"מ

צימר קסם האלה

לינה
3.94 ק"מ

נטע פרישמן תכשיטים סרוגים - גבעת ישעיהו

אמנים
3.95 ק"מ

יקב ספרה

יקבים
3.98 ק"מ

קונצרטים וביקורים במנזר בית ג\'מאל

מוסיקה
4.00 ק"מ

מנזר בית ג'ימאל

מסלולי טיולים
4.02 ק"מ

איזי ריידר עמק האלה

אטרקציות
4.07 ק"מ

יקב קלע דוד

יקבים
4.19 ק"מ

נעמי סמפסון – תושבת שריגים ליאון

אמנים
4.23 ק"מ

אורלי סעדה - מעצבת תכשיטים

אמנים
4.24 ק"מ

ברדלי

אוכל
4.26 ק"מ

המרכז לצילום ואמנות אקולוגית בשריגים

אמנים
4.27 ק"מ

לב ירוק - צימר ליד היער בשריגים

צימרים
4.28 ק"מ

עינת ושטפן קדמי – אמנות בנעליים

אמנים
4.29 ק"מ

תל עזקה – טבע , היסטוריה וארכיאולוגיה

מסלולי טיולים
4.30 ק"מ

הורסיו גוטמן – צלם - שריגים

אמנים
4.33 ק"מ

גילגולים- התכשיטים הרכים של הגר

אמנים
4.33 ק"מ

תלמה שולץ - שריגים

אמנים
4.36 ק"מ

אורית נבון כהן – צורפת - שריגים

אמנים
4.39 ק"מ

מבשלת שריגים

בירה, ליקרים ואלכוהול
4.39 ק"מ

בית הקפה /מסעדה של אגרוקפה - חקלאות להשבחת קפה בטכנולוגיה ישראלית

אוכל
4.40 ק"מ

אהרל'ה בן אריה - סטודיו לפיסול במושב צפרירים

אמנים
4.42 ק"מ

משפחת אהרון – אוכל כורדי

אוכל כורדי, פרסי, תימני, תורכי
4.42 ק"מ

מאכלי ננה – אוכל כורדי

אוכל
4.43 ק"מ

משה פרנק

מורי דרך
4.43 ק"מ

יהודה כדים

אמנים
4.43 ק"מ

צפרירים – \"סוף תוף הקול תוף\"

אמנים
4.48 ק"מ

בית החופש של יעל

לינה
4.51 ק"מ

מקרר תוצרת מקומית בשירות עצמי

אוכל
4.52 ק"מ

הגלריה של סבא

אמנים
4.53 ק"מ

יקב צפרירים – יין שעובר במשפחה

יקבים
4.53 ק"מ

סינגל קנים

מסלולי אופניים
4.54 ק"מ

צל הזית - צפרירים

צימרים ואירוח כפרי
4.55 ק"מ

יקב שריגים

יקבים
4.55 ק"מ

לוליתה – ארוחות בוקר וצהריים

אוכל
4.57 ק"מ

CAJA CHOCOLATERIE קאג'ה שוקולטרי - שוקולד

אוכל
4.58 ק"מ

אופניים בצפרירים- Bike Jerusalem

אטרקציות
4.64 ק"מ

בת שבע עיצובים - צפרירים

אמנים
4.66 ק"מ

קקאדו – עיצוב בעץ - צפרירים

אמנים
4.85 ק"מ

נקודת מוצא - רוכבים ומטיילים בשפלת יהודה

אטרקציות
4.88 ק"מ

סינגל עדולם

מסלולי אופניים
4.92 ק"מ