המסעדה, הממוקמת במרפסת הפסטוראלית של מלון נווה שלום, מגישה תפריטים מגוונים מהמטבח הערבי והלבנוני.
ניתן להזמין מראש תפריטים בהתאמה אישית לאירועים במקום, למשפחות ולקבוצות גדולות.
צוות המסעדה מתמחה באוכל צמחוני המותאם לקבוצות רוחניות וקבוצות יוגה למיניהן המעוניינות בתפריטים ייחודיים.
בחגים המסעדה מגישה ארוחות חגיגיות עם תפריט עשיר בהתאם למסורת.
מסעדת דוקה אשר פתוחה לקהל הרחב בכל סופ"ש החל מימי חמישי- שבת .
המסעדה פתוחה בסופי השבוע בימיםחמישי שישי ושבת.
האירועים מתקיימים על המרפסת הצופה לנוף עמק איילון .
מומלץ להזמין מקום מראש.
ערב בשר ללא תחתית הישר מהמעשנה, בליווי נגינה של נגן העוד יאיר דלאל.
בכל יום חמישי בשני סבבים סבב ראשון: 19:00-21:00 , סבב שני 21:00-23:00 . הגשה בסגנון מזנון חופשי.
מגוון סוגי בשרים ונתחי בשר - אסאדו, בריסקט, אעריס רול, פרגיות ועוד....
מגוון סוגי סלטים - סלט ערבי, בורגול, פתוש, ותוספות אורז, ירקות צלויים ותפוחי אדמה חמים הישר מהטבון.
קינוח הבית - כנאפה נבולסית ממולאת גבינה ופיסטוק מג'רוש. פירות העונה טריים .
מחיר 180 ₪ לסועד המחיר כולל קפה ערבי / תה אסלי
מס' הסועדים מוגבל רצוי להזמין מראש
הזמנות בטלפון : 02-9993030
ארוחות בוקר מהמטבח הערבי האותנטי כולל פיתות חמות הישר מהסאג', סלטים , שקשוקה, קציצות ירק .
האוכל נעשה עם המון אהבה על ידי נשים ערביות בעבודת יד . תפריט בהגשה אישית לשולחנות .
סלט ערבי קצוץ אישי - בנדורה | מלפפונים | חסה עגולה | פטרוזיליה קצוצה| בצל ירוק | שמן זיתון בתיבול לימוני
סלט פתוש - מלפפון טרי| בנדורה | חסה עגולה | פטרוזיליה | בצל ירוק | לחם מטוגן |שמן זיתון בתיבול לימוני עסיסי
מאפים - פטאייר ממולא| תרד | ג'יבין |לחם חם על הסאג' מוגש עם מטבלים טחינה | לבנה| שנקליש
|דאקה (פלפל חריף ירוק, שום לימון וחומץ) זיתים סורי | ריבה בטעם ביתי
הפינה המזרחית
פול מדמאס | חומוס אסלי
שקשוקה/ עיג'ה לבחירה
קלאיי בנדורה
ביצים לבחירה| עגבניות עסיסיות | פלפל אדום טרי | שום בצל קצוץ | בזיליקום
עיג'ה
תרד חלוט | ברוקולי טרי| פטרוזיליה קצוצה| פלפל חריף
שתייה חמה | שתייה קלה לבחירה
מחיר 90 ₪ לסועד המחיר כולל שתיה חופשית
הזמנה מראש 02-9993030
מרק עדשים - שחורים עם תרד וקוביות דלעת קלויה
מרק פטריות – הכולל 2 סוגי פטריות , עם המון בבצל
מרק פריקי – עם קוביות בשר כתף עשיר במיוחד
מרק כתום- דלעת, בטטה, גזר אשר מתמזגים יחד לכדי כדרה עשירה במיוחד
מרק קובה חמוסטה – עשיר בירקות מובחרים, תרד , חומוס
מרק חרירה- עשיר במיוחד עם חומוס עדשים, בשר צלי כתף ותבלינים.
כל המרקים מלווים בפוקצ'ה ושלושה מטבלים, זיתי בלאדי תה מחדאר / קפה ערבי לבחירה.
מחיר לסועד 75 ₪ .
הזמנות בטלפון : 02-999303