| יום | שעה |
|---|---|
| יום א | 12:00 - 16:00 |
| יום ב | 10:00 - 16:00 |
| יום ג | 10:00 - 16:00 |
| יום ד | 10:00 - 16:00 |
| יום ה | 10:00 - 16:00 |
| יום ו | 09:00 - 14:00 |
| יום ש | סגור |
יינות יקב צרעה מופקים אך ורק מענבים אשר גודלו וטופחו בכרמי היקב. יינות אלה מבטאים נאמנה את הטרואר הייחודי לכל כרם, והם נקראים על שם מקור מוצאם: 'הרי יהודה' אדום ולבן, המייצגים את אזור היין של הרי יהודה; 'שורש' אדום ולבן, מענבים הגדלים בכרם שורש הנטוע על טרסות עתיקות בצמוד למושב שורש; ויין הדגל 'מיסטי הילס' המופק מחלקה מובחרת בעלת טרואר יוצא דופן. החל משנת 2010 עובד יקב צרעה עם יועץ היין מר Jean-Claude Berrouet, אשר היה יינן ראשי במספר יקבים איכותיים, ובהם Pétrus אשר נחשב לאחד היקבים המובילים באזור בורדו. במרכז תרבות היין של היקב נערכות הדרכות וסדנאות יין ליחידים ולקבוצות בתאום מראש.
