יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו נושקים לעמק איילון. בגבעות המשתפלות אל העמק גודלו גפנים במשך אלפי שנים.
גת קדומה בת למעלה מ־ 3000 שנה נמצאת בשטח היקב. שילוב בין שכבת חרסית דקה המכסה אבן גיר ומיקרו אקלים יוצא דופן, מאפשרים גידול ענבי יין באיכות גבוהה במיוחד.
יינות יקב קלו דה גת מופקים אך ורק מענבי הכרמים הגדלים סביב היקב.
היינות מותססים בעזרת השמר הטבעי המצוי על הענבים. תהליך טבעי זה מוסיף למורכבות היין ומבטא אזור הגידול בו גודלו הגפנים.
היינות עוברים הצללה טבעית ללא סינון.
ביקור וטעימות בתאום מראש בלבד.
היקב לא כשר.
Clos de Gat is situated in foothills of the Judean Mountains, Bordering Israel’s biblical Ayalon Valley, where Joshua defeated the five kings.
An ancient “Gat” (Hebrew for winepress), pre-dating the Roman period, Is located in the grounds of the modern winery,
set in the heart of the Clos de Gat vineyards, which cover an area of forty-seven ac res (nineteen hectares).
The regions rolling hills and valleys have supported grapevine cultivation for thousands of years. The combination of thin topsoil on limestone-bedrock, coupled with
A microclimate makes it possible to grow grapes of outstanding quality.
Clos de Gat relies on the vineyard’s natural yeasts for the fermentation process,
Imparting greater layers of complexity to the wines granting the fullest expression of The estate’s superb “Terroir”.
Our tasting room is open to the public by advance appointment only.
