בימים חמישי ושישי בין השעות 09:00-15:00
בימי שבת היקב סגור
יקב מטלר
בין כרמים ושדות, בעמק האלה, במושב עגור נמצא לו יקב בוטיק משפחתי עם נוף פסטורלי השוכן בתוך הכרם ומנוהל ע"י היינץ ולאה מטלר. היינץ - עלה משוויץ לפני כ-30 שנה וכיום מנהל את היקב. אהבתו הגדולה ליין החלה עוד
בהיותו בשוויץ שבו נחשף לתרבות היין בתוך משפחתו. לאה – ציירת וקרמיקאית מזה שנים שאהבתה לעולם היין התגלתה דרך אהבתו של היינץ. ניתן להתרשם מהיצירות שלה במקום.
אחרי שנים רבות בהוד השרון, עברנו למושב עגור מתוך רצון עז להגשים חלום ולייצר יין לצריכה עצמית. מהר מאוד גילינו שהדבר גדול מאתנו והאהבה הגדולה שנולדה גרמה לנו להעמיק וללמוד על תהליך ייצור היין. הבציר נעשה בלילה, כאשר הטמפרטורות נמוכות, בקטיף ידני. הענבים עוברים ישירות ליקב להתססה, ללא צורך בהסעות ומעברים ארוכים.וזאת מאחר והיקב נמצא בתוך הכרם. לאחר ההתססה השפיה נעשית באופן ידני והיין עובר לחביות עץ להתיישנות לתקופה של בין 12-15 חודש. לאחר מכן עובר לבקבוקים לצורך התיישנות נוספת של מספר חודשים עד שניתן להנות ממנו. כל תהליך הפקת היין מתחילתו ועד סופו נעשים בצורה מסורתית עם הרבה אהבה ותשומת לב.
במקום ניתן לקיים ימי גיבוש, מפגשי חברה, סדנאות ואירועים קטנים של עד 50 איש הכוללים:
במקום ישנה מזקקה ביתית קטנה, שממנה אנו מכינים גראפה איכותית. מהגראפה אנו מייצרים ליקרים שונים (רימונים, לימונצ'לו, תפוזונים, אניס) כאשר בסיור ניתן לקבל הסברים על התהליך המלא מהפרי ועד לליקר.
כמו כן ישנו צימר זוגי הממוקם על גג עם מרפסת רחבת ידיים הצופה אל הכרם ומוקף בגינה עשירה בצמחי תבלין ובוסתן פירות.
צימר על הגג
בין כרמים ושדות, בעמק האלה, במושב עגור נמצא לו צימר זוגי קסום עם נוף פסטורלי הצופה על כרם משפחתי המנוהל ע"י היינץ ולאה מטלר. היינץ - עלה משוויץ לפני כ-30 שנה וכיום מנהל את יקב הבוטיק המשפחתי, שבו גדלים ענבי קברנה סובניון ופטיט וורדו. לאה – ציירת וקרמיקאית מזה שנים ואת עבודותיה ניתן לראות במקום. הצימר ממוקם על גג עם מרפסת רחבת ידיים הצופה אל הכרם ומוקף בגינה עשירה בצמחי תבלין ובוסתן פירות.
האירוח בצימר כולל:
ניתן להזמין בתאום מראש:
המקום נמצא בלב פארק בריטניה, בחבל עדולם ומציע שפע של מסלולי טיול ורכיבה על אופניים.
ניתן לקבל המלצות לטיולים ולסיורים כולל מפות, אפשרות להשכרת אופניים
צימר בבוסתן:
צימר בבוסתן- צימר זוגי עם ג'קוזי פתוח לחדר השינה. מיטה מפנקת, מטבח מאובזר עם פינת קפה, תה וחלב.
מקרר לרווחת הזוג, מקלחת עם מגבות וסבוני רחצה.
מרפסת נעימה הצופה לעצי הפרי וצמחי התבלין.
במרפסת ישנה פינת ישיבה נעימה ואמבטיית גינה.
לא ניתן לבשל או לעשות על האש בסביבת הצימר.
שעות פעילות היקב:
בימים חמישי ושישי בין השעות 09:00-15:00
בימי שבת היקב סגור
פרטי קשר:
המקום נמצא בסמיכות לפארק בריטניה ולאיזורי טבע נוספים, המציעים מסלולי טיול רבים וניתן להזמין סלסלות פיקניק הכוללות: גבינות, ריבות ולחמים תוצרת עצמית, סלט, יין, מפה וסכו"ם.
ניתן להגיע בכל ימות השבוע בתאום מראש.
