דלג לתוכן העמוד
קטגוריה
יקבים
כתובת
גבעת ישעיהו
טלפון
טלפון סלולרי
 היקב 

 

SPHERA  יקב מומחה ליינות לבנים, נושא את טביעת האצבע הייחודית של היינן דורון רב הון: מינימליסטית, מדויקת, עדינה ומלאת ניואנסים.

כל פרט ביקב הוקם מתוך תפיסת עולם של עשיה לבנה: עשיה טבעית, שקופה, נקיה, שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ותהליכים מדעיים ולצידם עבודה רגישה של אומן.

יקב SPHERA מתמקד ביצירת יין לבן איכותי ולכן איסוף הטעמים והצבעים מכרמים שונים בארץ מהווה את המקור הראשוני, הבסיס, ליצירה איכותית, שתהווה בהמשך, ביטוי של יין לבן (זני או בלנד) במיטבו.

דורון רב הון, מהכרותו ונסיונו העשיר, מחובר לאותם כרמים וכורמים, בכל רחבי הארץ, אשר בזכותם מתקבלים הענבים הנכונים. רב הון מאמין ויוצר יין לבן ,מאוזן, שלם. יין המבקש להעביר חוויה מדויקת המייצגת את אופיו של אותו זן, באותה שנת גידול.

הפעילות ביקב ממשיכה את הקו ההרמוני שהחל בשלב הכרם.

במהלך יצירת היין, מהתסיסה ועד היישון, ממעט היינן להתערב ובוחר לכוון ולהדריך את נתיב היין באופן שישמר וידגיש את הטעמים והארומות הטבעיים של הזן.

החזון הינו לתת לכל זן את המקום הנכון עבורו, תוך שימוש מדויק ומינימלי של השפעות טכנולוגיות. מגוון היינות של היקב הינו למעשה מניפה עשירה של גווני לבן.

 

 היין

 

 

בעולם של יינות לבנים קיים מנעד נפלא של אפשרויות. יין לבן יכול להיות חד וישיר ובמקביל ניתן להוביל אותו לביטוי עגול ואצילי, הוא יכול להתקבל קליל ורענן בעוד שבתהליך אחר יכלול עומק מורכב של טעמים.

אנחנו מזמינים אתכם לטיול בתוך מניפה עשירה של גווני לבן.

 

WHITE CONCEPTS

סדרת הדגל, יינות לבנים זניים, בלנדים ומבעבעים, מניפה עשירה של גווני לבן.

 

WHITE SIGNATURE

מהדורה ממוספרת, בחירת היינן. שיא העשיה הלבנה של של השנה.

 

 היינן

 

דורון רב הון למד ייננות בבורגון שבצרפת. הוא התמחה ב-Domaine Jacques Prieur, באזור המצטיין ביינות לבנים, והשלים התמחויות בשרדונה וביינות מבעבעים בשבלי ובשמפן.

במהלך עשור של עשייה מקצועית מרשימה בארץ הפך ליינן מוכר ומוערך.

היינות הלבנים שיצר, זכו בהכרה בינלאומית של רבים ובפרסים ביניהם: אשכול הזהב, Decanter World Wine Awards ,Robert Parker-Wine Advocate, Wall Street Journal ,Julia Harding-MW ואחרים.

חבר אמר לי פעם – ‘כבר יצא לי לשמוע אותך מדבר על יין, אבל כשזה מגיע ליין לבן העינים שלך נוצצות’ – זה נכון. יש משהו ביין לבן, שמרגש כל פעם מחדש. השקיפות, הדיוק, האתגר הגדול בליצור אותו כל פעם אחרת. היקב שלנו מרכז בתוכו את כל מה שאני אוהב לעשות כיינן.”

בקרבת מקום

מיכל כץ – גבעת ישעיהו – פיסול קרמי

אומני האלה
0.08 ק"מ

משה כץ – פיסול בפלדה

אומני האלה
0.08 ק"מ

בחוות אבני דרך חקלאות מתקדמת

אוכל
0.15 ק"מ

נטע פרישמן תכשיטים סרוגים - גבעת ישעיהו

אומני האלה
0.22 ק"מ

יקב קלע דוד

יקבים
0.22 ק"מ

פטריסיה גוטמן - גבעת ישעיהו

אומני האלה
0.31 ק"מ

עשהאל לביא

מורי דרך
0.31 ק"מ

זוהרה ועדי בר-נוי – סטודיו אהוא - גבעת ישעיהו

אומני האלה
0.31 ק"מ

רונית שפי - מוזיקאית לשינוי

מוסיקה
0.39 ק"מ

קונדיטורית טונקה

אוכל
0.40 ק"מ

נעמי סמפסון – תושבת שריגים ליאון

אומני האלה
0.42 ק"מ

אורלי סעדה - מעצבת תכשיטים

אומני האלה
0.47 ק"מ

צימר קסם האלה

לינה
0.54 ק"מ

הבית של אבי – אוכל כורדי

אוכל כורדי, פרסי, תימני, תורכי
0.56 ק"מ

ברדלי

אוכל
0.57 ק"מ

בית הקפה /מסעדה של אגרוקפה - חקלאות להשבחת קפה בטכנולוגיה ישראלית

אוכל
0.63 ק"מ

מבשלת שריגים

מבשלות בירה
0.66 ק"מ

משה פרנק

מורי דרך
0.69 ק"מ

מימיס

אוכל
0.69 ק"מ

עינת ושטפן קדמי – אמנות בנעליים

אומני האלה
0.70 ק"מ

הורסיו גוטמן – צלם - שריגים

אומני האלה
0.81 ק"מ

גילגולים- התכשיטים הרכים של הגר

אמנים
0.81 ק"מ

יקב עדולם

יקבים
0.82 ק"מ

משפחת אהרון – אוכל כורדי

אוכל כורדי, פרסי, תימני, תורכי
0.83 ק"מ

מאכלי ננה – אוכל כורדי

אוכל
0.84 ק"מ

Chair-ish עיצוב ושיפוץ רהיטים

אמנים
0.89 ק"מ

המרכז לצילום ואמנות אקולוגית בשריגים

אטרקציות
0.91 ק"מ

לב ירוק - צימר ליד היער בשריגים

צימרים
0.92 ק"מ

יעל ראובני – קרמיקה - גבעת ישעיהו

אומני האלה
0.94 ק"מ

פלורה רובנר - גבעת ישעיהו

אומני האלה
0.97 ק"מ

תלמה שולץ - שריגים

אומני האלה
0.99 ק"מ

בית החופש של יעל

לינה
1.00 ק"מ

משק יין הנס שטרנבך

יקבים
1.04 ק"מ

אורית נבון כהן – צורפת - שריגים

אומני האלה
1.05 ק"מ

יקב שריגים

יקבים
1.09 ק"מ

יוני ג\'הסי – מוסיקאי - גבעת ישעיהו

מוסיקה
1.22 ק"מ

צפרירים – \"סוף תוף הקול תוף\"

אומני האלה
1.26 ק"מ

יהודה כדים

אמנים
1.29 ק"מ

אהרל'ה בן אריה - סטודיו לפיסול במושב צפרירים

אומני האלה
1.33 ק"מ

צל הזית - צפרירים

צימרים ואירוח כפרי
1.43 ק"מ

יקב צפרירים – יין שעובר במשפחה

יקבים
1.46 ק"מ

סיפורי עד עולם עם עומר – עומר ראובני

מוסיקה
1.47 ק"מ

מירב בן אור-יצירה – צורפת - גבעת ישעיהו

אומני האלה
1.49 ק"מ

לוליתה – ארוחות בוקר וצהריים

אוכל
1.50 ק"מ

אופניים בצפרירים- Bike Jerusalem

אטרקציות
1.51 ק"מ

הגלריה של סבא

אמנים
1.55 ק"מ

CAJA CHOCOLATERIE קאג'ה שוקולטרי - שוקולד

אוכל
1.59 ק"מ

בת שבע עיצובים - צפרירים

אומני האלה
1.62 ק"מ

טוביה רז - גבעת ישעיהו

אומני האלה
1.83 ק"מ

קקאדו – עיצוב בעץ - צפרירים

אומני האלה
1.90 ק"מ

נקודת מוצא - רוכבים ומטיילים בשפלת יהודה

אטרקציות
1.92 ק"מ

חורבת מדרס

מסלולי טיולים
1.97 ק"מ

חורבת קייאפה

מסלולי טיולים
2.57 ק"מ

מסלול תל- שוכה גבעת התורמוסים

מסלולי טיולים
2.70 ק"מ

תל עזקה – טבע , היסטוריה וארכיאולוגיה

מסלולי טיולים
2.99 ק"מ

יקב עגור

יקבים
3.60 ק"מ

יקב מטלר- צימר נוף גפנים

יקבים
3.64 ק"מ

יקב עמק האלה

יקבים
3.90 ק"מ

עגור – אצל הנרייטה

צימרים ואירוח כפרי
3.92 ק"מ

הבית של אסנת – אוכל כורדי שמח

אוכל כורדי, פרסי, תימני, תורכי
4.00 ק"מ

אדמה סטודיו לקרמיקה

אומני האלה
4.04 ק"מ

נתיבל\'ה – אירוח ונופש

לינת שטח
4.11 ק"מ

יקב הדר במושב עגור

יקבים
4.11 ק"מ

משפחת עזיז אוכל כורדי וסיפור עליה

אוכל
4.13 ק"מ

נפלאות הגריל הארגנטינאי

אוכל
4.16 ק"מ

אגרוקפה

אטרקציות
4.18 ק"מ

עגור- הצימר של ציפורה

צימרים ואירוח כפרי
4.19 ק"מ

אורית מבשלת

אוכל
4.19 ק"מ

מרכז איינגאר יוגה עמק האלה

טיפולים, בריאות וספא
4.19 ק"מ

מפעל בוטיק לטחינא ייחודית

אטרקציות
4.20 ק"מ

ורטיגו - כפר אמנות אקולוגי

אטרקציות
4.23 ק"מ

חנות יד שנייה בנתיב הל\"ה

אטרקציות
4.24 ק"מ

איזי ריידר עמק האלה

אטרקציות
4.26 ק"מ

אנדרטת נתיב הלה

מסלולי טיולים
4.40 ק"מ

פרי וארץ – משפחת צורן - מושב נחושה

אטרקציות
4.68 ק"מ

Natalie - קייטרינג נטלי - מושב נחושה

אוכל
4.72 ק"מ

חורבת בורגין

מסלולי טיולים
4.74 ק"מ

מערות לוזית

מסלולי טיולים
5.00 ק"מ