יקב שורק - קיבוץ נחשון

תקציר:  יקב שורק בית ספר לעשיית יין נמצא בקיבוץ נחשון בלב שפלת יהודה. זהו אזור ירוק, עתיר יערות מקסימים, גבעות עגולות ושרידים ארכיאולוגיים בני אלפי שנים. בעבר היה אזור זה ארץ יין אדירה. יקב שורק הינו אחד מיקבי הבוטיק הראשונים בארץ, נוסד על ידי משפחת שחם ב 1994.
חלק משמעותי מהפעילות ביקב הינה פעילות בית הספר לעשיית יין . בית הספר הינו מוסד ללימודי יין הוותיק בארץ (משנת 1994) ומייצרים בו כיום מעל 30,000 בקבוקי יין בשנה.
במהלך השנים אלפי בוגרים השתתפו במסלולי הלימוד המעשיים והקורסים שמציע בית הספר, השתלבו בתעשיית היין והקימו למעלה מ- 100 יקבים. תלמידי בית הספר, אנשי מקצוע וחובבים כאחד נהנים מחממה לימודית מתקדמת ובה יקב, כרם לימודי, מעבדות ואמצעי יצור מתקדמים.
 
ניתן לתאם סיורים ,הכוללים טעימת יינות, לבודדים וקבוצות, סדנאות ופעילות העשרה לקבוצות ואירועי חברה .

היינות סדרת כרם יוסף – סדרת הדגל של היקב

סדרת טל שחר