דלג לתוכן העמוד
קטגוריה
אוכל
כתובת
תעוז
טלפון סלולרי
כשרות
כן
תו סגול
[העסק בעל תו סגול]
משתתף בפסטיבל האוכל?
כן
פסטיבל האוכל
[על הלחם לבדו (כמעט)]
זמני פעילות

שני- שישי 8:00-14:00

שבת- ראשון: סגור

הסיפור של אישלחם

שמי אייל תמיר והחיבור שלי ללחם החל ב2008. 

בדיוק סיימתי לימודי צילום ועבדתי בהפקות צילום מזדמנות, לא חשבתי ולו לרגע שאמצא את עצמי מתעסק בבצק.

בוקר אחד בת זוגתי חזרה הביתה עם קוראסון חם, פריך וטעים טעים. עוד לפני שסיימתי אותו ידעתי שאני רוצה ללמוד להכין כזה, במאפייה הזו אני רוצה לעבוד. ככה התחיל הרומן שלי עם הבצק. במשך עשר שנים, עליות ומורדות, שתי ילדות, תואר בפקולטה, אפייה מהבית. מכאן ועד המאפייה הדרך רצה ואני, רק רצתי איתה.

העקרונות המנחים של המאפייה הם:

שמירה על רמה גבוהה ומקצועית, ללא פשרות בכל המובנים - מחומרי הגלם המשך בתהליך היצירה והעבודה ועד המכירה ללקוח.

פשטות וטבעיות - ללא שימוש במרכיבים מלאכותיים, משפרים, מתפיחים, מוסיפי צבע ועוד רעות וחולות.

צניעות וכנות – הלחם שלנו איכותי וטעים ללא פוזה ופלצנות. לחם שאני לא הייתי קונה לעולם לא ימכר במאפייה.

 

סוגי הלחמים

כל הלחמים לחמי מחמצת - ללא משמרים, משפרים, צבעי מאכל, סוכר או תוספים שונים.

  • 100% כוסמין 
  • 100% כוסמין וזעתר
  • 100% שיפון 
  • 100% שיפון זרעי כוסברה וגרעיני דלעת
  • כפרי דגנים
  • כפרי אגוזים
  • משק- 85% חיטה מלאה ו15% קמוט
  • פרג ואגוזי לוז 
  • ג'בטות וחלות מיוחדות בימי שישי

 

שני- שישי 8:00-14:00

שבת- ראשון: סגור

0548115272

בקרבת מקום

פטל ארץ - משק שגיא

תיירות חקלאית
0.77 ק"מ

מילכה מוזס שביט

מורי דרך
0.77 ק"מ

חאן מילכה במושב תעוז

אטרקציות
0.80 ק"מ

אורחן מצפה הראל – אירוח בדואי

אוכל ערבי
1.21 ק"מ

מרכז המבקרים ואחאת אל-סלאם- נווה שלום

אטרקציות
1.43 ק"מ

מלון נווה שלום

לינה
1.43 ק"מ

דרך הפסלים - טבע אומנות וסיפורי גבורה מהתנ\"ך

מסלולי טיולים
1.48 ק"מ

דרך בורמה - פארק יצחק רבין

מסלולי טיולים
1.52 ק"מ

יקב קלו דה גת

יקבים
1.92 ק"מ

צימר פנינת הכפר – מושב תרום

לינה
2.40 ק"מ

אילה זיו - אמנות ומחזור - חנות גלריה

אמנים
2.54 ק"מ

סדנאות אפיה בקיבוץ הראל

אוכל
2.71 ק"מ

סטודיו הראל- מרכז ללימודי צילום

אמנים
2.83 ק"מ

היווניה שלי

אוכל כפרי ישראלי
2.91 ק"מ

צפנת רוזנטל – מסילת ציון

אמנים
2.94 ק"מ

פניני המוזיקה מופעים ב\"מנזר לטרון\"

מוסיקה
3.09 ק"מ

יקב שמשון ודלילה - חוות אחוזת החאן

יקבים
3.10 ק"מ

יקב לטרון

יקבים
3.12 ק"מ

מנזר השתקנים - לטרון

מסלולי טיולים
3.16 ק"מ

ציורי הקיר של אברהם אופק והחאן העתיק- מושב כפר אוריה

אמנים
3.17 ק"מ

יקב קדמא – כפר אוריה

יקבים
3.22 ק"מ

כפר אוריה – נופי אוריה

לינה
3.28 ק"מ

אנדרטת אלכסנדרוני

מסלולי טיולים
3.29 ק"מ

MASAEAT- פוד-טראק

אוכל
3.34 ק"מ

מסילת ציון – קפה על המים

אוכל
3.35 ק"מ

פלאפל ציון

אוכל
3.47 ק"מ

שורק - בית הספר לעשיית יין

יקבים
3.52 ק"מ

סטודיו לוויטראז – שדמי שדה

אמנים
3.57 ק"מ

יקב גיזו

יקבים
3.59 ק"מ

הרצל חובב - מורה דרך מוסמך

מורי דרך
3.61 ק"מ

יקב שורק - קיבוץ נחשון

יקבים
3.63 ק"מ

אצל יונה באהבה - מושב אשתאול

אוכל
3.73 ק"מ

יד לשריון – אתר הנצחה ומוזיאון במשטרת לטרון

מסלולי טיולים
3.74 ק"מ

אמאוס, ניקופוליס – עיר הניצחון

מסלולי טיולים
3.94 ק"מ

יעל פסטרנק- רפואה סינית ושיאצו

אטרקציות
4.00 ק"מ

סטודיו נמרוד עילם - עיצוב גופי תאורה

אמנים
4.16 ק"מ

פאב "בר טוב"

אוכל
4.18 ק"מ

אקזוטי-גן - מושב צלפון

תיירות חקלאית
4.18 ק"מ

מנזר דיר ראפאת גבירתנו מלכת פלשתינה

מסלולי טיולים
4.20 ק"מ

פאודה בייס

אטרקציות
4.21 ק"מ

מיני ישראל - לטרון

אטרקציות
4.27 ק"מ

יקב מוני

יקבים
4.33 ק"מ

ראלי ארט & Ezraider

אטרקציות
4.35 ק"מ

חאן שער הגיא

אטרקציות
4.50 ק"מ

מבשלת פפו ויקב נבות

בירה, ליקרים ואלכוהול
4.52 ק"מ

יקב נבות – בצלפון

יקבים
4.54 ק"מ

מוזיאון הטבע התנ"כי

אטרקציות
4.67 ק"מ

יקב פלם

יקבים
4.69 ק"מ

המטמון- מסע משפחתי חוויה שלא נגמרת

אטרקציות
4.75 ק"מ

The Charmer

אטרקציות
4.79 ק"מ

אייל שובל מורה דרך

מורי דרך
4.79 ק"מ

מעוז חביב

מורי דרך
4.79 ק"מ

אולם המופעים צרעה

מוסיקה
4.80 ק"מ

יקב צרעה

יקבים
4.83 ק"מ

הר טוב -מושבה ספרדית ראשונה

מסלולי טיולים
4.92 ק"מ

נחם - בנחת

לינה
4.96 ק"מ

סיור והדרכה בקיבוץ צרעה

אטרקציות
4.96 ק"מ