מז'אלוו - חוויה תוניסאית אותנטית
בין הכרמים לנופים של עמק האלה, מחכה לכם הריח המשכר של המטבח של מזאללו.
אנחנו מזמינים אתכם למסע של טעמים עם ארוחת קוסקוס תוניסאי מסורתי – עבודת יד קפדנית, מרק עשיר וירקות טריים.
לצד הקוסקוס, אל תפספסו את המנות שמשלימות את החוויה:
- קציצות מפרום בעבודת יד – נימוחות, עסיסיות ומלאות בטעם של בית.
- עוף בגריל פריך – צלוי בדיוק במידה הנכונה, שחום ומגרה.
- מבחר סלטי הבית – שפע של צבעים וטעמים טריים שנעשים בכל בוקר.
בואו למלא את הלב (ואת הסירים) בטעם של פעם
מיקום: מושב צפרירים
ימים ושעות פעילות: הסירים פתוחים בימי חמישי ושישי בין השעות 10:00-15:00
יצירת קשר: מיטל - 050-3022320
עליה גבאי - מרוקו פלוס
עליה מגישה תבשיל חגיגי כבשר ראש בחומוס או כבש בפירות יבשים, על קוסקוס אוורירי לצד לחם בית ומטבוחה לוהטת, סלטים רעננים, סלטים מבושלים ועוד. הכשרון של עליה ממריא במגשי העוגיות שלה, משובחות ומפורסמות ובצדק.
ניתן להזמין מראש ארוחות צמחוניות או ללא גלוטן (בסביבת קמח)
מיקום: מושב גפן
ימים ושעות פעילות: ימי שישי בין השעות 12:00-15:00
יצירת קשר: 052-2442804
דוא"ל:
צמחוני
טבעוני
מזומן | bit
בית שומר שבת
נגיש
העוגות של אבא
בעמק האלה, בין כרמים ושדות, נמצאת קונדיטוריה ביתית, בה מתרחש כל הקסם "העוגות של אבא". אתם מוזמנים לבוא ולהנות ממבחר קינוחים, מאפים מתוקים ומלוחים, עוגות, ארוחות בוקר מפנקות והכל נאפה ומוגש באהבה.
העוגות של אבא, מציע במהלך השנה, קייטרינג חלבי, מתוק ומלוח לכל אירוע וכן סדנאות אפייה למשפחות , זוגות וילדים. אשמח לארח אתכם. נפגש.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ימים ושעות פעילות: בימים שישי-שבת בין השעות 09:00-15:00
יצירת קשר: אלעזר הר אבן - 050-6235436
ניתן להזמין מאפים מראש.
דוא"ל: [email protected]
| 
פיצה. בית. ועץ של זית
הרבה יותר מפיצה
אצל צופית ואורי בחצר מוריקה ופורחת נמצאת הפיצה של צופית ואורי. לאחר שהות מעוררת השראה בצפון טוסקנה שבאיטליה, התנסויות בחומרי גלם ובבצקים שונים, חזרו בני הזוג, צופית ואורי עם רצון להגשים חלום ולהכין פיצה כמו שהם אוהבים. החלום הוגשם ואתם מוזמנים לארוחה הכוללת פוקאצ'ה ולצידה מטבלים וסלטים מהמטבח והגינה הביתית (כגון מטבל אזוב ושום, פסטו עלי ליקוט, מותססים בייתים ועוד). כמנה עיקרית: פיצות הבית עם תוספות שונות לבחירה (אנטיפסטי בייתי, ירקות עונתיים מגינת הירק הביתית, בצל מקורמל, פטריות, אנשובי וצלפים ועוד). לקינוח: קלצונה שוקולד, גלידה בייתית ועוגיות בישקוטי פריכות לצד שתייה חמה.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ימים ושעות פעילות: בימי שישי ושבת (בתיאום מראש)
יצירת קשר: 0528418370
הגן של איתן
חווה ושוק אורגני בנתיב הל"ה, בה מגדלים אדמה פוריה ובריאה ממנה צומחים
ירקות מופלאים בטעמם. מטרת הירקות הטריים להבריא גופנו ולהעשיר מטבחנו.
חקלאות מקומית בהיקף קטן ואינטנסיביות גבוהה.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ימים ושעות פעילות השוק: ימי חמישי בשעות 9:00-14:00, 15:00-18:00
ימי שישי בין השעות 8:00-13:00
יצירת קשר: איתן - 052-3248856
מזומן | אשראי | bit
נגיש
עגלונת
בגן ניצבת עגלונת - עגלת קפה קטנה וחמודה, פועלת בהלימה עם הגן האורגני.
עגלונת מציעה תפריט מגוון ומתחלף ובו בין השאר כריכים, סלטים טריים, מאפים מלוחים ומתוקים, עוגות, ועוגיות, קפה איכותי ועוד.
בחצר תמצאו פינות ישיבה נוחות, אוהל גדול מחומם לימים הקרים והגשומים, מוסיקה טובה בתשומת לב משפחתית חמה.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ימים ושעות פעילות: ימי שישי בין השעות 8:30-13:00
יצירת קשר: 055-2909162
צמחוני
מזומן | אשראי | paybox | bit
הנחתום-מאפייה-מעדנייה משפחתית
במאפייה קטנה ומטריפה משפחת ארז מזמינה אתכם לחוויה של טעמים בעבודת יד,
הנאפים בתנור אבן, מחומרי גלם מעולים ותוך תשומת לב לכל פרט:
המאפייה: לחמים ומאפים - לחמי מחמצת, באגטים, פוגאס, צ'יאבטות, בייגל, פיצות, פוקאצ'ות ובורקסים טורקיים פריכים.
במעדניה: עלי גפן וכרוב ממולאים, סקורדליה, ציזיקי, טפאנד, עגבניות מיובשות, פסטו, צ'ימיצ'ורי, לאבנה, גבינת שמנת זיתים, פלפלים, חציל בלקני, לימון כבוש, חומוס, מטבוחה, סחוג, חמאות בטעמים, גבינות בקר וצאן משובחות מהעולם, כבושים וזיתים.
בקונדיטוריה: קרואסונים, עוגות שמרים, טארטים פאי ומגוון עוגיות. מלאבי שמנת (או טבעוני), גרנולה וקונפיטורות הבית.
בואו לטעום להרכיב ולקחת: שולחן טעימות עשיר עם כל המבחר יקבל את פניכם בליווי תה צמחים חם ולימונענע קרה.
אתם מוזמנים להתכבד חופשי, להרכיב סל פיקניק ולשבת באחת מפינות החמד בקיבוץ או לקחת לביתכם לסוף שבוע. אין מקומות ישיבה במאפיה.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ניווט: בוויז או בגוגל מפות - "הנחתום מאפייה מעדנייה משפחתית נתיב הל״ה״
ימים ושעות פעילות: בשגרה - ימי שישי, אחת לשבועיים בשעות: 9:30-12:30.
בפסטיבל - ימי שישי בתאריכים: 6.3 ו-13.3, בין השעות 9:30-13:00.
יצירת קשר: תמיר - 052-4329085
דוא"ל:
חלבי
טבעוני
מזומן | אשראי | paybox | bit
ללא תעודה. אנו מקפידים על חומרי גלם כשרים (בד"ץ או הרבנות), ניפוי קמח והפרשת חלה. המטבח צמחוני למהדרין ללא חשש לערוב בין בשר וחלב.
יקב עמק האלה אירועי קולינריה 2026
יקב עמק האלה מזמין את הקהל הרחב לחודש קולינרי משובח ימי שישי ישראליים ושמחים במיוחד עם ספיישלים מיוחדים מבית השף שלנו.
יום שישי 5.3 – שישי איטלקי עם מנות מיוחדות מהטאבון. אירוח בחצר הקסומה שלנו עם אווירה איטלקית שמחה ומפנקת והרבה יין טוב.
יום שישי 12.3 – שישי ישראלי למי שרוצה לשמוח באמת עם תפריט ספיישלים מיוחד, מוזיקה מרימה וכמובן יין משובח.
יום שישי 20.3 - שישי בטברנה. תפריט יווני אותנטי עם אווירה קסומה לצלילי בוזוקי ויינות היקב להשלמת החוויה.
מיקום: קיבוץ נתיב הל״ה
ימים ושעות פעילות: בימי שישי בתאריכים 5.3,12.3,20.3
יצירת קשר: להזמנות - 058-5448354
דוא"ל: [email protected]
המקום כשר למהדרין ונגיש
אילנה דוד לגלגל קובה ולמלא את הנשמה
סדנה חווייתית ומרגשת ״לגלגל קובה ולמלא את הנשמה”
מזמינה אתכם לסדנה שהיא מפגש של בית, אמונה ולב, שבה הידיים מגלגלות קובה והלב נפתח לשיח עמוק על החיים.
נלמד טכניקה פשוטה לגלגול קובה, ונצא למסע עדין של כוונה, אנרגיה וברכה – על סבלנות לתהליך, על הקשבה לעצמנו, ועל הבחירה להכניס אהבה לכל מה שאנחנו עושים.
דרך קלפי אימון וסיפורי ילדות עם טעם של פעם ניזכר ברגעים הפשוטים שמחזקים את הנשמה, ונגלה מחדש שכל מה שמתבשל במטבח מתחיל במה שמתבשל בלב.
נסיים סביב שולחן של בית, עם מרקי הקובה שהכנו יחד, סלטים טריים ותבלין סודי אחד שאין לו תחליף.
מספר משתתפים 8-10, מותנה במינימום 8 משתתפים
מיקום: מושב נווה מיכאל
ימים ושעות פעילות:
יצירת קשר: אילנה - 052-6071790
בהרשמה מראש
דוא"ל: [email protected]
בשרי
צמחוני
טבעוני
מזומן | bit
לא פתוח בשבת
נגיש
לילי עזיז
לילי, עם החיוך הניצחי, מארחת בביתה לארוחה ביתית עם אוכל כורדי מסורתי משובך שזור בסיפורי העליה לארץ של המשפחה הארוחה כוללת מרק קובה ועוד...
מתאים גם למשפחות גדולות ולקבוצות כל השנה.
מיקום: מושב זכריה
ימים ושעות פעילות: בימי חמישי ושישי בפסטיבל.
בהזמנת מקום מראש.
יצירת קשר: 050-7380869
מאפיית ברדלי אורן שמואלי
מאפיית בוטיק קטנה לחמים בהטפחה מסורתית, לחמי כוסמין, לחם כפרי , לחם צרפתי ועוד
ימי חמישי:
10:00-14:00 מכירת לחם
18:00-20:00 פיצות איטלקית מבצק מחמצת ישר מהטאבון
ימי שישי 08:30-14:30 - הבייגלה היווני המפורסם, לחמים מפתיעים מקמחים מיוחדים, עם מטבלים וגבינות, פיצות אישיות עם תוספות מפתיעות ומאפים מתוקים.
מיקום: שריגים לי-און
ימים ושעות פעילות: בימי חמישי ושישי
יצירת קשר: אורן שמואלי - 050-5753548
מזומן | paybox
מבשלת שריגים
המבשלה מציעה מגוון של בירות בשתי סדרות:
סדרת עמק האלה – סדרה קלאסית של בירות בסגנון אירופאי איכותי.
סדרת רונן – סדרה מיוחדת של בירות בסגנון אמריקאי עשיר בטעמים.
הבירות שלנו עשויות מחומרי הגלם האיכותיים ביותר והן כולן טריות, לא מסוננות ולא מפוסטרות, ועל כן עשירות בארומה וטעמים.
מיקום: שריגים לי-און
ימים ושעות פעילות: בימי שישי, שבת וחג,בין השעות 9:30-16:00.
יצירת קשר: לתיאום סיור במבשלה: 073-272531 מרכז המבקרים / 0526227679
דוא"ל: [email protected]
| |
אבן-רם ליקרים
יקב אבן-רם מתמחה בייצור ליקרים מפירות טריים.
אנחנו מקפידים על כל פרט ועל החיבור בין כל הפרטים יחד: מבחירת הפירות שמגיעים הישר מהשדה, דרך הקפדה על תהליך הייצור הטבעי, ושמירה על חומרי הגלם הטובים ביותר, ועד לאריזת הליקר בבקבוק המושלם. כך בדיוק נולד הליקר שלנו.
הליקרים טבעיים ואינם מכילים חומרים משמרים או חומרי צבע וטעם. אנו מציעים ביקורים ביקב לחגיגה של טעימות ממבחר הליקרים. מוזמנים לסדנאות הכנת ליקרים.
מיקום: שריגים לי-און
היקב נמצא במרכז המסחרי
ימים ושעות פעילות: בסוף שבוע עד השעה: 15:00
בתיאום מראש
יצירת קשר: 052-8835979
אגרו קפה
בית הקפה – ניתן לשבת בחלל הפנימי או במרפסת וליהנות מקפה משובח, מאפים שונים וכריכי בוטיק טריים, שאנו מכינים בכל בוקר. לכבוד אירועי החודש יתקיימו סדנאות פילטר וסיורים קצרים בבית הקלייה ללא עלות.
על בסיס מקום פנוי ומתאים גם למשפחות.
מיקום: שריגים לי-און
ימים ושעות פעילות: בימי חמישי בין השעות 10:00 ו-16:00
בימי שישי בשעות 11:00 ו-12:00
יצירת קשר: 054-4941226
דוא"ל:
צמחוני
טבעוני
מזומן | אשראי
כשר
המקרר של יעל
פתוח 24/7 בשירות עצמי ופועל בהצלחה מרובה כבר 6 שנים על בסיס אמון בלקוח,
תמצאו כל מה שצריך לפיקניק ביער, או לפינוק בבית.
גבינות צאן ממחלבות בוטיק, מבחר מעדנים שיעל מכינה, סלים מיוחדים ממרוקו ועוד.
מיקום: שריגים לי-און | גפנים 6 שריגים
ימים ושעות פעילות:
יצירת קשר: 054-5987231
מזומן | paybox | bit
יערה - משק 28 ארוחת טעימות כורדית
יערה במטבח של אמא - מחכים לכם במשק.
טעימות משובחות מהמטבח הכורדי. קובה חמו בפיתה עם עמבה וחמוצים, חלת הבית עם שניצל ומלא הפתעות. דג טונה עם רוטב הבית ולחם ביתי ועוד...
בואו להתארח בגינת הבית.
מיקום: מושב עגור
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי ושישי בין השעות 10:00-14:00
אירוח כל השבוע ההזמנה מראש.
יצירת קשר: 054-6796767
דוא"ל: [email protected]
מזומן | bit
כשר למהדרין
נגיש לנכים
יקב מטלר - יין וארוחות בוקר
יקב מטלר מייצרים יינות אדומים לבנים ורוזה, קונפיטורות ועוד דברים טובים בעבודת יד.
במהלך הפסטיבל יוגשו יינות היקב לצד סלטים, מטבלים, גבינות, שקשוקה ועוד.
במקום ניתן להתרשם ולרכוש מציוריה הקסומים של לאה, שהחלו להווצר בקורונה מול הפריחה.
מיקום: מושב עגור
ימים ושעות פעילות: ימי שישי בין השעות 9:00-15:00
יצירת קשר: 050-2802554 | 054-4512045
בהזמנה מראש
דוא"ל: [email protected]
צמחוני
מזומן | אשראי
נגיש
הבית של אסנת
ממולאים טריים שמחים בפה, כי הידיים רצות ללקט, ולשמר ולגדל, קובה כי טעים ואי אפשר בלי. שמעו מפי אסנת על מסע השורשים שערכה בכורדיסטן ועל חוויות חייה המרתקות ומלאות שמחת חיים.
מיקום: מושב עגור
ימים ושעות פעילות: ימי שישי בין השעות 09:00-13:30
יצירת קשר: 02-9912868 | 050-7510161
בהזמנה מראש
דוא"ל:
בשרי
צמחוני
מזומן | Bit
בית שומר שבת
קארמה - סדנה לבישול בירה ביתית עם יאיר
סדנה לבישול בירה. (הנצחה של חבר)
מפגש בירה ביתי עם יאיר, שהיא גם הנצחה של חבר. נגלה סודות בישול בירה, היכרות עם חומרי הגלם, טעימות משישה סגנונות בירה מהעולם, ביקבוק אישי, מאפים ונשנושים תוצרת בית.
יאיר, איש דיגיטל ואבא לשלוש, חזר משירות מילואים ממושך והחליט לעצור רגע ולהגשים חלום ישן. חלום של בירה. כך נולדה קארמה – סדנאות בישול בירה.
ולמה קארמה? - כי KARMA IS A BEER. תשתו טוב — ויהיה טוב!
במפגש אינטימי וביתי, יאיר פותח דלת לעולם הבירה הביתית ומזמין את המשתתפים להכיר מקרוב את הסיפור, החומר והטעם שמאחורי אחד המשקאות העתיקים בעולם.
מה קורה בסדנה?
במהלך כשעה של חוויה קולינרית נעימה ומעשירה, נכיר את סודות בישול הבירה הביתית, נלמד על חומרי הגלם: לתת, כשות, שמרים ומים, נצא למסע טעימות של שישה סגנונות בירה שונים מהעולם, נצפה בסרטון ובמצגת שממחישים את תהליך הבישול.
כל משתתף יבקבק את הבירה בעצמו ויקח הביתה בירה שהוא היה שותף ליצירתה.
לצד הבירה יוגשו מאפים ונשנושים תוצרת בית.
הסדנה משלבת ידע, סיפור אישי, טעימה והתנסות. בלי עומס טכני, בקצב נעים ובאווירה ביתית.
למי זה מתאים?
לחובבי בירה, סקרנים - אנשים שאוהבים לדעת איך דברים נוצרים, ולמי שמחפש חוויה כפרית אמיתית, כזו שמחברת בין אנשים, אוכל וסיפור.
משך הסדנה: שעה / מותנה ברישום מראש / מינימום: 8 משתתפים, מקסימום 15.
מיקום: מושב ישעי
ימים ושעות פעילות: ימי חמישי בין השעות 19:00–22:00
ימי שישי בין השעות 10:00–12:00
יצירת קשר: להרשמה - 052-3115212
דוא"ל: [email protected]
