- משך הסיור עד ארבע שעות.
- מתכנסים בחניית המועצה האזורית מטה יהודה בשעה 9:00
- הסיור באוטובוס מרווח, כ־20 משתתפים | בהרשמה ובתשלום מראש באתר.
- עלות > 240 ש״ח למשתתף | למבוגרים בלבד | קיום הסיור מותנה במינימום נרשמים | ייתכנו שינויים
רשימת הסיורים
סיור שישי | 14.3.25
׳ליד הבית׳ – טעימות
מאוכל ערבי, כורדי, תימני, ארגנטינאי ואנגלי
בוקר שכולו טעמי המטבח הערבי הקלאסי והעונתי נוסח היישוב המשותף נווה שלום ״וואחת אל סלאם״. במלון.
כורדיסטאן ותימן על השולחן – מרק קובה ומרק בשר ב"איכלה בסימא- אוכל טעים" עם יפה אלוני סיידוף ורמי בעלה. מושב בקוע.
״ארץ טובה״ – בוסתן המשלב את עגלת פארם קפה, מיני גולף וטעימה מאוכל רחוב ארגנטינאי של רעות וקינוח הסקונס האנגלי המקורי של משפחת לומברד. מושב כפר אוריה.
הדרכה, חיבורים וסיפורים > אפרת אליאסף גורפינקל | "מראת מקום"
סיור שישי | 21.3.25
המסע מהפיתה ועד לפרנה
שילוב של ישן מול חדש מאז ועד היום
״המאפייה הסודית של שולי" שימור המסורת של העדה התימנית כניסה להדגמה וטעימות
״מאפיית ברדלי״ מאפיית בוטיק. נפגוש את אורן שמואלי שיסביר על קמחים התפחות וסוגי לחמים ונטעם ממאפים שונים.
נבקר את זוהרה ממושב לוזית, ותיקת הבשלניות, לאירוח מרוקאי והדגמה וטעימה של "פרנה" של יום שישי.
הדרכה > חני בן יהודה | ׳הקסם׳ הפקות פסטיבלים ואירועים עסקיים
סיור שישי | 28.3.25
הפשטות העשירה, השורשית והמקומית של מטבחי ההר׳ עם מיכל,נדב וג'ליל במטבחיהם העדכניים
הקפה והמאפים המושלמים, ב"ילדתי שלי" העגלה מבית מאג'דה.
הגשה בלב הפריחה המשגעת. עם מיכל ברנס במשתלת "שתילי הר".
בכניסה לאבו גוש.
טעימה מעולם ההתססות - מבוא לעולם ההתססות וטעימות מגוונות עם שף נדב מלין במרכז הקולינרי "לואיזה" מלון לוגוס ביד השמונה.
ג'ליל ברהום הוא ג'ייג'יי, מניו יורק לעין ראפה, בביסטרו כשר, עם קריספי צ׳יקן נאגטס נוסח ארה"ב ומלפוף נוסח הכפר. "לאקי באן מטבח משפחתי".
עין ראפה.
הדרכה, חיבורים וסיפורים > אפרת אליאסף גורפינקל | "מראת מקום"