גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

מזקקת הולנדר

אטרקציות
1566724294.33032.jpeg
1566724299.23549.jpg
1566724301.36153.jpg
1566724317.49055.jpg

מזקקת הולנדר, מזקקה המייצרת משקאות אלכוהולים מפירות שונים המגיעים מהשדות ישר למזקקה. 

אנו מזמינים אתכם לבוא ולגלות איתנו את העולם המרתק של ייצור המשקאות האלכוהולים, (וודקה, וויסקי, סליבוביץ, ברנדי וליקרים) במזקקה נעבור דרך חללי הייצור השונים ונגלה את סודות וטכניקות היצור של המשקאות האהובים עלינו. 

נחלוק איתכם את הסיפור המשפחתי שלנו, הסיפור שילווה אותנו מאז 1930 והמשיך לתוך מלחמת העולם השניה ועד 2016 לשרפות שפקדו את ארץ ישראל וגם את הנחלה המשפחתית עד ליום שנבנה הכל מחדש...

ובסוף הסיור נטעם ממגוון רחב של משקאות המיוצרים במזקקה שלנו.

יהיה מרענן! 

בואו בשמחה

*בתאום מראש.

ניתן לשלוח הודעה לאתר לצורך הזמנת סיור וטעימות.

מזקקת הולנדר DISTILLERY HOLLANDER

מזקקת הולנדר במושב בית מאיר מתעסקת בזיקוק אלכוהול. המשפחה החלה לזקק עוד בשנת 1930 באירופה, ואנו ממשיכים את המסורת בארץ ישראל.

משפחת הולנדר התגוררה בסלובקייה ועסקה בייצור אלכוהול, יינות ומשקאות חריפים על בסיס זיקוק פירות שונים והידע אשר העניק להם פרנסה אף הציל את חיי המשפחה במהלך מלחמת העולם השנייה

)סבא ר' שינפלד ניצל ע"י זיקוק אלכוהול לשומרים במחנה בו היה עצור). המשפחה שרדה והתיישבה בישראל עם קום המדינה.

מזקקת הולנדר הוקמה בקיץ 2017 ,ומאז ועד היום פותחו מוצרים ונבדקו ע"י קהל לקוחות מגוון, במקביל הושגו כל הרישיונות הרלוונטיים על מנת לעמוד בתקנים הישראלים והאירופאים.

המזקקה מייצרת שתי סדרות של מוצרים : ליקרים טבעיים מפירות , ותזקיקי אלכוהול(שנאפס) על בסיס פירות שונים.

הליקרים שלנו: ארבעה סוגי ליקרים מיוצרים אצלנו במזקקה, הליקרים פותחו על ידי רני הולנדר בשיתוף פעולה עם חברה גרמנית המתמחה בייצור ליקרים בשיטה המסורתית.

הליקרים פותחו במשך שנה ועברו התאמה לטעם הישראלי. טכנולוגית הייצור הייחודית שלנו מאפשרת קבלת מוצר יציב ועמיד לאורך זמן.

השנאפס שלנו: שנאפס הינו משקה אלכוהולי המיוצר מפירות שונים. הפירות שלנו מקומיים ומגיעים ישירות מהחקלאי מכל רחבי הארץ - הרי ירושלים, הרי יהודה, צפון רמת הגולן, בקעת בית שאן, הערבה ועוד.

הפירות עוברים תהליך טחינה והתססה ולאחר מכן עוברים זיקוק במזקקה מסורתית מנחושת שיובאה מגרמניה. התזקיקים עוברים יישון במיכלי נירוסטה לייצוב הטעם ולבסוף בקבוק.

מוזמנים לבקר באתרנו  www.hollanderdistillery.com

פירוט המוצרים:

ליקרים :

  1. אשכולית אדומה וכשות, %18 אלכוהול.  מאופיין בטעמים חמצמצים ומעט מרירות המגיעה מהאשכולית אדומה ומהכשות. מתאים למזג האוויר הישראלי ולחייך הישראלי. מומלץ לשתות עם קרח גרוס יחד עם פלח תפוז.
  2. ג'ינג'ר ולימון, %18 אלכוהול. אוהבי הג'ינג'ר! מאופיין בחמיצות ורעננות פירותיית. מתאים למזג האוויר הישראלי ולחייך הישראלי. מומלץ לשתות עם קרח גרוס ועלה נענע
  3. תפוח פסיפלורה ורום, %17 אלכוהול. ליקר בסגנון אירופאי וצעיר. לאוהבי הקוקטיילים! מומלץ לשתות צונן. 4 .
  4. קוקוס ודלעת, %17 אלכוהול, ליקר מתוק עם טוויסט מפתיע. מומלץ לשתות צונן.

שנאפס:

  1. שנאפס תפוחים %40 אלכוהול, מופק מתפוחים טריים מצפון רמת הגולן, עברו התססה מבוקרת וזיקוק במזקקת קולונה גרמנית .התיישן כשנה במיכלי נירוסטה, בזמן ההתיישנות האלכוהול מתרכז ומתרכך. טעמו של המוצר הסופי נקי וחלק עם  טעמים וריחות עדינים של תפוח.
    מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר ובסוף ארוחה דשנה. 
  2. שנאפס תפוחים וקינמון %39 אלכוהול, Shnaps Strudel Apple מופק מתפוחים טריים מצפון רמת הגולן, עברו התססה מבוקרת וזיקוק במזקקת קולונה גרמנית .התיישן שנה במיכלי נירוסטה. בזמן ההתיישנות האלכוהול מתרכז ומתרכך.
    במהלך התהליך הוכנס קינמון טרי . למשקה ריח קינמון וטעם עדין של קינמון עם שילוב של תפוחים, מתאים לקינוח מתוק
  3. שנאפס תאנים %40 אלכוהול , מופק מתאנים בשלות מבקעת בית שאן. תהליך הייצור סלקטיבי ביותר ודורש תשומת לב יתרה. למשקה ריח חזק של תאנים טריות עם טעם עדין של פרי.
  4. או דה ווי לבן %47 אלכוהול, בלנד של ענבי גוורצטרמינר וויוניה אשר הגיעו מהרי יהודה לאחר שנבצרו בבציר מאוחר. למשקה ריח נעים של יין לבן וטעם פיירותי. יושן כשנה במיכלי נירוסטה.

אנשי קשרהנהלה וייצור- רני הולנדר- מואטי 054-7667638

עוד באיזור

המחסן של סבא – מושב בית מאיר

אטרקציות, 0.1 ק"מ

שאול אדלר

מורי דרך, 0.2 ק"מ

ה"מחסן של סבא" – מושב בית מאיר

אמני ההר, 0.2 ק"מ

ריקי פחימה – קדרות ופסיפס - בית מאיר

אמני ההר, 0.3 ק"מ

דירות נופש - בריכת "אגם מים"

לינה, 0.3 ק"מ

רמות שפירא – בית הארחה ומרכז חינוכי

לינה, 0.4 ק"מ

בית ספר שדה שער הגיא

מורי דרך, 0.5 ק"מ

תנך תשח תחנה 6 בית מאיר

, 0.8 ק"מ

תנ"ך תש"ח ספטמבר 2016 | תחנה 6 - בית מאיר

, 0.8 ק"מ

שמורת המסרק

מסלולי טיולים, 1.1 ק"מ