גודל טקסט:
ניגודיות צבעים:
הקראה קולית:

יקב יהודה

יקבים
1424856993.jpg
1424856994.jpg
1424856995.jpg
1424857082.JPG

יקב משפחתי קטן שהוקם ב1998 בנווה אילן ע"י אבי יהודה שהינו כורם ויינן. בבציר 99′ הושק היין הראשון של היקב, יין אדום יבש מזני איכות קברנה סוביניון ומרלו שיושן שחבית אלון צרפתית במשך 14 עד 18 חודשים.

הכרמים ניטעו לאחר השריפה הגדולה באיזור שורש ונווה אילן ביולי 95′ מתוך חשיבה להוציא טוב מן הרע ולשלב תיירות וחקלאות יחד, פרץ איזור יהודה כאיזור מכרזי בגידול ענבי יין כבימי קדם. כרם נווה אילן נטוע בגובה 650-700 מטר מעל פני הים בנחל אילן בין טרסות עתיקות. ערפל כבד הרובץ על הכרם ברוב ימות השנה, טמפרטורות לילות נמוכות, נטיעות צפופות, הכוונת גפן ליבול נמוך בשילוב טיפול קפדני וממשק מים מתאים מאפשרים קבלת יינות מאיכות גבוהה מאוד. בבציר 2005 עבר יקב יהודה לכניסה למושב שורש, מקום המאפשר התרחבות וגישה נוחה למבקרים והתמזגות מצויינת עם הנוף הסביבתי הינו חיבור מושלם לתיירות האיזורית.

יקב יהודה מארח קבוצות עד 50 איש בתיאום ובודדים בסופי שבוע המקבלים באופן חוויתי ומיוחד את מסלול יצור היין מן הכרם עד הבקבוק בכל שלביו. חוויה זו מאפשרת הכנסת אנשים לעולם היין, והעמקת החוויה לאילו אשר כבר נמצאים בו.

יקב יהודה מייצר בין 3000 ל4000 בקבוקים בשנה וכל היין נמכר ביקב עצמו לעת עתה. בתמורה ל20 ש"ח ניתן לטעום מסדרות היין השונות של יקב יהודה בתמורה בליווי לחם כפרי, שמן זית ופסטו. רכישת יין תזכה ב10% הנחה.קבוצות מעל 15 איש יכולו לשלב סיור בכרם.

אירועים ביקב: סדנאות יין ואירועים פרטיים עד 50 איש (על בסיס חלבי).

עוד באיזור

ענת ושולי פלג - ארוחות גורמה - אווירה כפרית בהרי ירושלים

אוכל, 0.1 ק"מ

בקי מבורך סטודיו לאמנות Becky Mevorach Art Studio

אמני ההר, 0.1 ק"מ

דפנה מעוז – סיפורים באריחים - שורש

אמני ההר, 0.1 ק"מ

רות פינס

אמני ההר, 0.3 ק"מ

מוזה בהר

אוכל, 0.4 ק"מ

שורש – ירוק בהר

מלונות הרי יהודה, 0.6 ק"מ

שואבה – "נוף הרים"

צימרים, 1.0 ק"מ

שואבה "ברקפסט"

אוכל כפרי ישראלי, 1.1 ק"מ

אקוולינה ספא

טיפולים, בריאות וספא, 1.3 ק"מ

שואבה – סטודיו לקרמיקה וציור

אמני ההר, 1.4 ק"מ